烏雞又叫竹絲雞，用來燉湯食用較為溫度，常吃具有滋補養身、調理脾胃、增強抵抗力等好處。花旗參燉烏雞更是一絕。花旗參燉烏雞還有一個廣為人知的名字叫花旗參燉竹絲雞。花旗參燉烏雞女人吃了滋陰養顏又補血，男人吃了治病養身還壯陽，想了解更多請看下面的文章分享哦！

本文目錄

1、烏雞湯可以天天喝嗎

2、花旗參烏雞湯營養價值

3、花旗參烏雞湯經期可以喝嗎

不能。

烏雞含有豐富的蛋白質、脂肪、氨基酸、維生素、礦物質等多種營養成分，用來燉湯食用較為溫度，常吃具有滋補養身、調理脾胃、增強抵抗力等好處，但不宜頻繁食用，喝多會增加腸胃負擔、誘發上火等身體不適現象，建議一周喝1次，一個月喝4次左右比較合適，這樣既能時常為身體補充營養，又能避免多吃帶來的健康問題。

烏雞吃野生的草糧以及小蟲為生，所以它也吸收了精華。現代醫學研究，烏雞內含豐富的黑色素，蛋白質，B族維生素等18種氨基酸和18種微量元素，其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高于普通雞肉，膽固醇和脂肪含量卻很低。烏雞的血清總蛋白和球蛋白質含量均明顯高于普通雞。烏雞肉中含氨基酸高于普通雞，而且含鐵元素也比普通雞高很多，是營養價值極高的滋補品，被人們稱烏雞是“黑了心的寶貝”。

花旗參烏雞湯的營養價值

花旗參的營養價值

1、花旗參中的皂甙可以有效增強中樞神經，達到靜心凝神、消除疲勞、增強記憶力等作用，可適用于失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等癥狀。

2、常服西洋參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強化心肌收縮能力。

3、花旗參的功效還在于可以調節血壓，可有效降低暫時性和持久性血壓，有助于高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復。

4、花旗參作為補氣保健首選藥材，可以促進血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高機體免疫力，抑制癌細胞生長，有效抵抗癌癥。

5、花旗參可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗動脈粥樣硬化并促進紅血球生長，增加血色素。

6、花旗參可以降低血糖、調節胰島素分泌、促進糖代謝和脂肪代謝，對治療糖尿病有一定輔助作用。

每一百克烏雞的熱量為111大卡，雞肉是典型的高蛋白、低脂肪的白肉類，適宜在減肥期間食用，建議進食時去皮。

因為烏雞又叫竹絲雞，花旗參燉烏雞還有一個廣為人知的名字叫花旗參燉竹絲雞。花旗參燉烏雞女人吃了滋陰養顏又補血，男人吃了治病養身還壯陽。

月經期是不可以喝花旗參燉烏雞的哦，花旗參燉烏雞雖然可以治療月經不調，但同時也具有補血的作用，在月經期間喝花旗參燉烏雞會使月經量增加，天數也會延長很多，這樣會打亂經期。

所以最好是月經快來的時候喝，這樣可以緩解經期的疼痛，另外還可以月經干凈了喝。其它時間就不用擔憂了，都是可以喝的，但是注意不能喝多哦。