炸薯條是年輕人群中最受歡迎的油炸類食品之一，屬于高熱量食品，因其可口的味道和香味，深受許多人的喜愛。酥酥脆脆的薯條真是能讓人吃的飄香四溢，唇齒留香，怎能不愛呢？但是再好吃也不能貪吃哦！這是為什么呢？以下是詳細的分享，希望對您有用。

本文目錄

1、烤箱可以烤薯條嗎

2、炸薯條用什么淀粉

3、炸薯條熱量

可以烤。酥酥脆脆的薯條受到很多人的喜愛，然而通常油炸的薯條不僅熱量高，經常吃還容易上火、發胖，用烤箱烤薯條相比油炸方式來說，沒有那么多油，不易上火，更加健康。

將薯條用紙袋或者保鮮膜密封包裝好，放入冰箱，若想吃時加熱就好了，加熱后的薯條應盡快吃完，不宜再放入冰箱冷藏。

椒鹽、辣椒粉等調味料有一定吸附水氣的能力，往薯條撒上調味料可以延長薯條變軟時間。

將薯條裝進紙袋，放入食品干燥劑，密封包裝，可以延長薯條變軟時間。

炸薯條一般使用的是玉米淀粉，這樣炸出來的薯條不僅不容易糊和粘黏，而且吃起來口感更加脆嫩，顏色更加金黃，如果家中沒有玉米淀粉，也可以使用面粉、紅薯淀粉替代玉米淀粉。

實際上，薯條本身含有一定的淀粉，如果家中沒有淀粉可以使用，單獨油炸薯條也是可以的。

炸薯條之前，先挑選完好無損的土豆，切成條后用水清洗干凈再炸，如果土豆的數量過多，可以將一部分瀝干水分后放入冰箱冷凍，下次炸的時候再取出即可。

炸好的土豆可以撒上適量的鹽，也可以用番茄醬或是辣椒醬蘸著食用，具體根據個人口味選擇。

炸薯條的熱量為298大卡/100克，屬于高熱量食品。炸薯條是年輕人群中最受歡迎的油炸類食品之一，這類食品的熱量一般都很高，即使是自己做的油炸食品，也不宜多吃，油炸食品吃多了不僅會發胖，還會對身體有害。

油炸食品有許多種類，比如：油炸水果、油炸蔬菜、油炸熟食、油炸肉類等等，因其可口的味道和香味，深受許多人的喜愛。

油炸食品多出現在快餐食品中，比如：炸薯條、炸雞腿、漢堡包等等，雖然很美味，但是過度食用會影響身體健康。

油炸食品的一般保質期比較短，通常在2天左右，口感和味道會隨著時間的增加而下降，建議即買即食。