有些朋友生活中非常喜歡吃掛面，掛面是可以為人體所提供人體所需的部分營養(yǎng)物質的，對我們健康還是有幫助的，不但可以吃湯面，可以和可以做燜面。燜面是一種傳統(tǒng)的特色面食小吃，在中國中部和北部地區(qū)流傳較廣，起源于宋朝。來詳細了解學習下哦！

本文目錄

1、吃掛面有什么好處呢

2、干掛面做燜面需要煮嗎

3、干掛面煮幾分鐘能熟

1、掛面作為易消化吸收的一種食物，是很適合我們去吃的。主要是因為掛面因為制作還是非常精良的，可以發(fā)現(xiàn)掛面是類似發(fā)絲般纖細的一種食物，同時掛面是比較容易被我們人體所消化吸收的一種食物，而且掛面是可以為人體所提供人體所需的部分營養(yǎng)物質的，對我們健康還是有幫助的。

2、大家吃掛面是能夠起到改善貧血功效的，對我們常見的這類不適情況，都是有好處的，可以很好的幫助大家解決貧血的不適情況。而且在掛面中是含有豐富的蛋白質和碳水化合物的了，這樣對大家健康還是有好處的，特別我們吃掛面是能夠改善貧血的，大家不要錯過。

干掛面做燜面最好還是先煮一下，因為干掛面是干的，直接做燜面可能很難將其煮熟，還可能會有粘鍋的情況出現(xiàn)。做燜面之前煮一下，可以讓掛面軟得更快，不過建議不要煮太長時間，避免把掛面煮軟煮爛。

燜面是一種傳統(tǒng)的特色面食小吃，在中國中部和北部地區(qū)流傳較廣，起源于宋朝。

燜制出來的面條在水煮過程中，面粉里面的的蛋白質不會被破壞，營養(yǎng)成分能夠得到較好的保留。

做燜面的時候盡量使用粗一點的面條，否則在攪拌面條的時候容易攪斷。

干掛面建議煮3-5分鐘即可。煮掛面時，建議在鍋中的水剛冒氣泡時就下掛面，攪動幾下，蓋上鍋蓋，等待水煮開時，再向鍋里加涼水，稍煮片刻即可出鍋。這樣煮出來的掛面，不但熟得快，而且不易粘連。

煮掛面時，可在鍋中加少許食鹽，這樣煮出來的掛面不易糊掉。

煮掛面時，在水中加1湯匙食用油，掛面不僅不會粘連，還可以防止面湯起泡沫，溢出鍋。

掛面由精制面粉制成，不含防腐劑及添加劑，營養(yǎng)成份得到了有效保留。