速溶咖啡，是通過將咖啡萃取液中的水分蒸發而獲得的干燥的咖啡提取物。速溶咖啡能夠很快的溶化在熱水中，而且在儲運過程中占用的空間和體積更小，更耐儲存。

速溶咖啡區別于較為繁復的傳統咖啡沖泡方式，因此獲得了廣泛的流行。速溶咖啡營養成分不如新鮮咖啡豆泡制出來的傳統咖啡好，脂肪和糖分較高，優質蛋白及咖啡因較低，生產過程中可能會失去咖啡的精華，經常飲用有一定的危害。

本文目錄

1、速溶咖啡多少度水沖泡

2、速溶咖啡能用冷水泡嗎

3、速溶咖啡怎么沖好喝

4、速溶咖啡的好處與壞處

速溶咖啡一般用80至90度左右的熱水沖泡，如果沖泡的水溫太高，容易破壞咖啡中含有的糖分，如果水溫太低，咖啡不易被溶解和沖化，香氣難以散發出來，影響飲用的口感。

沖泡咖啡的杯子最好選擇玻璃杯、陶瓷杯或者其它杯壁較厚的杯子，沖泡的水量不宜太滿，以免在拿取過程中燙傷手部皮膚。

沖泡好的速溶咖啡最好趁熱飲用，放涼后可能會口感不佳，可以選擇在早上上班時或者下午午休后喝一杯，這樣不容易影響晚上的睡眠。

速溶咖啡是一種通過將咖啡萃取液中的水分蒸發而獲得的干燥的咖啡提取物，可以很快的溶化在熱水中，在儲運過程中占用的空間和體積較小，更耐儲存。

速溶咖啡可以用冷水泡，但是沒有熱水沖泡的口感好，也不容易溶解。速溶咖啡是由劣質的咖啡豆生產的，有很多香精和添加劑，不建議經常飲用。速溶咖啡中的咖啡因，有振奮中樞神經的功效，還有提神的作用。

速溶咖啡可以用冷水泡，但是冷水沖泡的口感沒有熱水沖泡的好，并且不容易溶解。沖煮咖啡的水溫，建議在在88～94°C之間，待水燒開后，靜置兩分鐘即可。

速溶咖啡的生產原料中，含有大量的劣質咖啡豆，在生產的過程中，直接進行烘培、研磨，使用大量的香精和添加劑，所以不建議經常飲用速溶咖啡。

速溶咖啡除了有添加劑之外，還含有非常多的咖啡因，具有振奮中樞神經的功效，有提神的作用。建議在晚上睡覺前的3～4小時之前飲用，不會影響睡眠。

速溶咖啡在沖泡時，需要事先將杯子用開水泡熱，用60～85℃的水溫沖泡，可以使速溶咖啡的口感保持原汁原味，沖泡的過程中，也能適量的添加冰塊、白糖、牛奶、蜂蜜等食材，使其口感更佳，但不宜添放過多。

準備咖啡、白糖、牛奶、蜂蜜、杯子等，將杯子事先用開水泡熱，然后倒入咖啡粉，加入適量的溫水，水溫保持在60～85℃，這樣的速溶咖啡原汁原味，而且也不會破壞咖啡中的營養元素，使其效果達到最佳。

速溶咖啡是非常有品位而又高雅的飲品，沖泡速溶咖啡的過程中，也可以根據自己的口味，適量的添加冰塊、白糖、牛奶、蜂蜜等食材，使速溶咖啡的口感更佳，但不宜添加過多，不然也會影響速溶咖啡的口感。

像肉桂、干薄荷葉、香草、丁香等食材，也可以與速溶咖啡一起沖泡著喝，口感也是非常不錯的，但要注意速溶咖啡不適合給小孩子飲用，不然會使小孩子身體發育提前成熟，對健康也會造成一定的影響。

速溶咖啡的好處是具有消除疲勞、提神醒腦的作用。但是速溶咖啡的壞處是其中含有各種防腐劑、色素劑等添加劑，長期大量喝會影響身體健康。例如，植脂末是速溶咖啡中含量最高的成分之一，身體過多吸收植脂末會危害心腦血管系統。