山竹的成熟時(shí)間一般是五月至九月。

挑選時(shí)應(yīng)該挑中等偏小的，新鮮山竹果蒂呈綠色，捏起來外殼比較軟，有彈性，打開以后，里面的肉質(zhì)是純白色，若以拇指和食指輕捏能將果殼捏出淺指印，表示已經(jīng)成熟，如果外殼硬的象石頭一樣，多半不能吃了。果蒂那里如果有很多黃色的果汁就決定不要買了。看山竹的屁股那里有多少瓣，里面就有多少瓣果肉。

市場上的山竹大部分都是進(jìn)口的，原產(chǎn)于馬來半島和馬來群島，在東南亞地區(qū)如馬來西亞、泰國、菲律賓、緬甸栽培較多。

相關(guān)問題

1、山竹是哪里的水果

2、山竹怎么挑選

3、山竹什么時(shí)候吃最好

4、吃山竹有什么好處

山竹，原產(chǎn)于馬來半島和馬來群島，在東南亞地區(qū)如馬來西亞、泰國、菲律賓、緬甸栽培較多。屬藤黃科常綠喬木，樹高可達(dá)15米，果樹壽命長達(dá)七十年之上。葉片橢圓，花似蜀葵，瓣紅蕊黃，大多為春花秋實(shí)。山竹雖然種植成本不高，但需種植多年才可收獲，一般在定植后10年才能采果。

因產(chǎn)量不高，以致物罕為貴，售價(jià)常比美國的“五腳蘋果”高出一兩倍。臺(tái)灣冬季氣溫較東南亞低，風(fēng)土未能適應(yīng)，因此雖在20世紀(jì)初即開始引種試驗(yàn)都未能成功，目前臺(tái)灣尚未實(shí)際經(jīng)濟(jì)栽培，其關(guān)鍵在于高溫為其重要生長因子之一，如氣溫低于4°C，必遭寒害致死。

購買山竹時(shí)一定要選蒂綠、果軟的新鮮果，否則會(huì)買到“死竹”，可用手指輕壓表殼，如果表皮很硬而且干，手指用力仍無法使表皮凹陷，蒂葉顏色暗沉，表示此山竹已太老，不適宜吃了，表殼軟則表示尚新鮮，可食，也可以看看果實(shí)下面的蒂瓣，有幾瓣就表示果實(shí)內(nèi)有幾瓣果肉。一般一個(gè)山竹內(nèi)只有一個(gè)較大的種子，食用時(shí)務(wù)必留神。

在熱帶地區(qū)一年四季都盛產(chǎn)新鮮的水果，但被人稱為‘果后’的山竹每半年只產(chǎn)一次。在氣候溫和的北美和歐洲，人們對(duì)山竹幾乎聞所未聞，而在熱帶雨林地區(qū)，山竹卻家喻戶曉，人們稱其為果中之后。

山竹是一種得天獨(dú)厚的水果，果殼厚，較不易損害果肉。且果樹壽命長達(dá)七十年之上。種植成本又不高。但需種植七八年才可收獲。不像紅毛丹只需三四年就有果實(shí)。榴梿過了五年也可出售了。泰國的羅勇府出產(chǎn)的山竹品質(zhì)好。

五月至九月是山竹的盛產(chǎn)季節(jié)，挑選時(shí)應(yīng)該挑中等偏小的。新鮮山竹果蒂呈綠色，捏起來外殼比較軟，有彈性，打開以后，里面的肉質(zhì)是純白色。若以拇指和食指輕捏能將果殼捏出淺指印，表示已經(jīng)成熟，如果外殼硬的象石頭一樣，多半不能吃了。果蒂那里如果有很多黃色的果汁就決定不要買了。

看山竹的屁股那里有多少瓣，里面就有多少瓣果肉。山竹外殼見風(fēng)容易變干，建議吃多少買多少。保存時(shí)以冷藏方式為主，保存時(shí)需放冰箱冷藏，通常存放五日后風(fēng)味每況愈下。最多只能貯藏十天。

山竹是涼性水果，在初春、深秋兩季要少吃。一般在5、6月份是旺季，市場是的山竹大部分都是進(jìn)口的，原產(chǎn)于馬來半島和馬來群島，在東南亞地區(qū)如馬來西亞、泰國、菲律賓、緬甸栽培較多。

中醫(yī)認(rèn)為山竹為中性水果，稍偏涼，具有降燥、清涼解熱的作用，雖然好吃，但同樣多吃不宜。水果要飯前1個(gè)小時(shí)，飯后1個(gè)小時(shí)再吃，含糖高，晚上最好不要吃。

吃山竹對(duì)健康很有幫助，首先山竹可以補(bǔ)充營養(yǎng)，因?yàn)槿藗兂陨街袷悄軒椭覀冄a(bǔ)充所需的多種營養(yǎng)物質(zhì)，特別是其中的果糖和多種酸性成分都很豐富，而且其中的多種維生素也是非常多的，另外在山竹中是有多種氨基酸存在，還有一些礦物質(zhì)的存在，實(shí)際上這些營養(yǎng)成分都是我們身體所需要的，也是正常代謝時(shí)的時(shí)候所必須的成分，這樣對(duì)促進(jìn)我們身體的正常代謝，提高身體的免疫力都是好處的。

吃山竹是能幫助我們?nèi)セ鸬模饕且驗(yàn)槌陨街袷悄軌蛴腥セ鸾翟锏墓πВ瑫r(shí)也是很適合我們?cè)谙募镜臅r(shí)候吃的一種食物，同時(shí)山竹還很適合我們?cè)谙募镜臅r(shí)候吃，這樣對(duì)于預(yù)防中暑的情況有意義，這樣對(duì)于消除我們?nèi)梭w內(nèi)部積熱的問題也有意義。