山竹是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富的水果，一般建議一次吃2到3個(gè)就可以了。

雖然味道鮮美，但是吃多之后會(huì)存在一定的害處。因?yàn)楸旧韺儆谝环N寒涼性質(zhì)的食物，吃了之后有可能會(huì)導(dǎo)致腹痛、腹瀉，而且山竹中的糖分含量非常高，吃的太多有可能會(huì)迅速升高血糖，從而引起肥胖的現(xiàn)象。而且山竹中含有一定的氧化蒽酮，過(guò)量的食用有可能會(huì)導(dǎo)致身體乳酸增高，對(duì)于痛風(fēng)的患者造成不良影響。

相關(guān)問(wèn)題

1、山竹吃多了會(huì)怎樣

2、山竹什么時(shí)候成熟

3、山竹什么人不能吃

4、山竹怎么防止變壞

1、山竹吃多了會(huì)便秘

山竹富含纖維素，在腸胃中會(huì)吸水膨脹，過(guò)多食用會(huì)引起便秘。

2、山竹吃多了會(huì)肥胖

山竹含糖較高，吃多了容易肥胖，所以怕胖的人最好不要吃。

3、山竹吃多了會(huì)中毒

因?yàn)殡m然正在研究中的氧雜蒽酮被指出可能有抗病效果，但過(guò)量攝入此物質(zhì)會(huì)增加酸中毒的可能性。氧雜蒽酮的一種——α-倒捻子素有顯著的抗氧化性，已廣泛用于藥品中，但過(guò)量服用會(huì)對(duì)線粒體功能有毒害作用，損害呼吸作用，造成乳酸酸中毒。

山竹富含蛋白質(zhì)、糖質(zhì)和脂類，主治脾虛腹瀉、口渴口干、燒傷、燙傷、濕疹、口腔炎。山竹果肉性寒，因此食用易造成上火的榴蓮后，可食用山竹去火，但不宜多吃，且腎病患者、心臟病患者、糖尿病者慎食，濕熱腹痛腹瀉者不可食用。

五月至九月是山竹的盛產(chǎn)季節(jié)，挑選時(shí)應(yīng)該挑中等偏小的。新鮮山竹果蒂呈綠色，捏起來(lái)外殼比較軟，有彈性，打開(kāi)以后，里面的肉質(zhì)是純白色。若以拇指和食指輕捏能將果殼捏出淺指印，表示已經(jīng)成熟，如果外殼硬的象石頭一樣，多半不能吃了。果蒂那里如果有很多黃色的果汁就決定不要買(mǎi)了?？瓷街竦钠ü赡抢镉卸嗌侔辏锩婢陀卸嗌侔旯?。山竹外殼見(jiàn)風(fēng)容易變干，建議吃多少買(mǎi)多少。保存時(shí)以冷藏方式為主，保存時(shí)需放冰箱冷藏，通常存放五日后風(fēng)味每況愈下。最多只能貯藏十天。

1、肥胖者及腎病、心臟病患者少吃；糖尿病患者忌食。體質(zhì)虛寒者只能少吃，不宜多吃。

2、每天最多吃3個(gè)山竹，過(guò)多會(huì)引起便秘。若不慎吃過(guò)量，可用紅糖煮姜茶調(diào)和一下。

3、山竹忌和西瓜、豆?jié){、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜、荷葉等寒涼食物同吃。

4、吃山竹時(shí)，最好不要將紫色汁液染在肉瓣上，這會(huì)影響到口感。

1、冰箱冷藏

買(mǎi)回來(lái)的山竹如果不快點(diǎn)吃完的話會(huì)很快就變得不新鮮的，在家里應(yīng)該怎樣保存山竹讓它不壞呢?第一時(shí)間想到的應(yīng)該是放進(jìn)冰箱冷藏，低溫是保存山竹較好的方法，因?yàn)榈蜏啬軠p慢山竹水分流失的速度。將山竹用保鮮袋裝好后密封，放進(jìn)冰箱冷藏，這樣可以讓山竹多放幾天。

2、不要多買(mǎi)

山竹的水分流失比較快，所以購(gòu)買(mǎi)時(shí)盡量不要多買(mǎi)，吃多少就買(mǎi)多少。本來(lái)熱帶水果是不宜放在冰箱冷藏的，但是山竹不冷藏的話水分就會(huì)流失得更快，低溫能保留住山竹的水分。一般買(mǎi)回來(lái)的山竹在放置五天左右就會(huì)變味不新鮮，吃了會(huì)引發(fā)腹瀉，最好還是適量購(gòu)買(mǎi)。

3、溫馨提示

山竹放在冰箱里冷藏的時(shí)候，要記住將保鮮袋密封，不要留太多的空氣在里面，因?yàn)樯街袷呛苋菀妆谎趸兊貌恍迈r的。山竹吃新鮮的才好，這樣才能全面吸收山竹的營(yíng)養(yǎng)成分，建議在冰箱存放的時(shí)間也不要過(guò)長(zhǎng)，以免營(yíng)養(yǎng)流失。山竹雖然好吃，但是一次性不要吃太多，以免造成腹瀉。

山竹容易風(fēng)干、變質(zhì)，保存一般以冷藏為主。將山竹裝在保鮮袋里，留少量空氣，然后把袋口系緊，放進(jìn)冰箱冷藏，這樣山竹就可以放置幾天了。

山竹極易變質(zhì)，若想放得長(zhǎng)一些，就一定要保證低溫少氧。一般情況下，熱帶水果是不能放在冰箱里貯存的，可山竹卻不一樣。由于低溫可以減少山竹水分的喪失，降低果膠酶的活性，延緩老化，所以山竹應(yīng)該放在冰箱里冷藏。此外，盡量密封，減少氧氣的侵襲，也是保鮮的一個(gè)要訣?？偟膩?lái)說(shuō)，把山竹裝入保鮮袋中，留少量空氣，再把袋口系緊，放進(jìn)冰箱冷藏，就可以多放幾天了。

我國(guó)的山竹大多是從泰國(guó)等國(guó)家入口，由于經(jīng)過(guò)長(zhǎng)間隔運(yùn)輸，家庭貯藏不宜過(guò)長(zhǎng)，建議一次不要大量購(gòu)買(mǎi)。另外，山竹多吃會(huì)引起便秘，一般一天最多吃三個(gè)。

小貼士：山竹在存放5日后風(fēng)味會(huì)每況愈下，最多只能儲(chǔ)藏10天，建議大家一次不要大量購(gòu)買(mǎi)，吃多少就買(mǎi)多少。