一斤山竹大約有幾個 山竹大的好還是小的好 山竹什么季節成熟 山竹可以存放幾天 山竹有哪些功效與作用
精選答案
要視情況而定。如果買的是直徑約4.5厘米的山竹,一斤約有13-15個。如果買的山竹個頭略大一些,大概是10個左右。若再大一些,可能是5-6個。具體要看山竹的單個重量。
山竹原產自馬魯古,亞洲和非洲熱帶地區廣泛栽培,中國臺灣、福建、廣東和云南也有引種或試種。
山竹,也稱山竺、山竹子、倒捻子、莽吉柿,是著名的熱帶水果,可生食或制果脯。外果皮中的紅色素可用來制染料。
山竹壽命長達70年,但生長緩慢,從栽培到結果需要7、8年的時間,果實成熟期為10-12月,11-12月產量較高。
相關問題
2、山竹什么季節成熟
3、山竹可以存放幾天
1、看顏色:色澤鮮艷,有光澤的肯定新鮮;
2、用手輕輕的捏,可以捏的動,有彈性的是新鮮滴;
3、掂分量看大小,大小合適均勻、分量比較重的比較好;
山竹的成熟時間一般是五月至九月,挑選時應該挑中等偏小的,新鮮山竹果蒂呈綠色,捏起來外殼比較軟,有彈性,打開以后,里面的肉質是純白色,若以拇指和食指輕捏能將果殼捏出淺指印,表示已經成熟,如果外殼硬的象石頭一樣,多半不能吃了。果蒂那里如果有很多黃色的果汁就決定不要買了。看山竹的屁股那里有多少瓣,里面就有多少瓣果肉。
市場上的山竹大部分都是進口的,原產于馬來半島和馬來群島,在東南亞地區如馬來西亞、泰國、菲律賓、緬甸栽培較多。
山竹在存放5日后風味會每況愈下,最多只能儲藏10天,建議一次不要大量購買,吃多少就買多少。
竹極易變質,若想放得長一些,就一定要保證低溫少氧。一般情況下,熱帶水果是不能放在冰箱里貯存的,可山竹卻不一樣。由于低溫可以減少山竹水分的喪失,降低果膠酶的活性,延緩老化,所以山竹應該放在冰箱里冷藏。此外,盡量密封,減少氧氣的侵襲,也是保鮮的一個要訣??偟膩碚f,把山竹裝入保鮮袋中,留少量空氣,再把袋口系緊,放進冰箱冷藏,就可以多放幾天了。鄒明宏說,我國的山竹大多是從泰國等國家入口,由于經過長間隔運輸,家庭貯藏不宜過長,建議一次不要大量購買。另外,山竹多吃會引起便秘,一般一天最多吃三個。
普通人都可食用。體弱、病后的人更合適,雖然普通人都可食用山竹,但天天吃3個足矣。因含糖分較高,肥壯者宜少吃,糖尿病者更應忌食。它亦含較高鉀質,故腎病及心臟病人應少吃。山竹富含纖維素,在腸胃中會吸水膨脹,過多食用反而會惹起便秘。另外,山竹屬寒性水果,所以體質虛寒者少吃尚可,多吃不宜,切勿和西瓜、豆乳、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷葉湯等寒涼食物同吃,若不小心吃過量,可用紅糖煮姜茶解之。因山竹為果中皇后,是最寒的水果。
山竹果肉含可溶性固形物16、8%,檸檬酸0、63%,還含有其它維生素B1,B2,C4和礦物質,具有降燥、清冷解熱的效果,因而,山竹不只味美,而且還有降火的成效,能克榴蓮之燥熱。在泰國,人們將榴蓮山竹視“夫妻果”。假如吃了過多榴蓮上了火,吃上幾個山竹就能緩解。
另外,山竹含有豐厚的卵白質和脂類,對機體有很好的補養效果,對體弱、養分不良、病后都有很好的調養效果。山竹含有一種特殊物質,具有降燥、清涼解熱的作用,這使山竹能克榴蓮之燥熱。在泰國,人們將榴蓮山竹視“夫妻果”。如果吃了過多榴蓮上了火,吃上幾個山竹就能緩解。山竹含有豐富的蛋白質和脂類,對機體有很好的補養作用,對體弱、營養不良、病后都有很好的調養作用。
1、山竹不但具備抗氧化能力,也有助增進免疫系統健康,令人身心舒暢,整個山竹都有用途,不過因為山竹性寒必免與西瓜、豆漿、啤酒、白菜、芥菜、冬瓜荷葉湯等寒涼食物同吃,若不慎吃過量,得用紅糖煮姜茶解除。
2、山竹具有降火功效。
3、山竹主治脾虛腹瀉,口渴口干,燒傷,燙傷,濕疹,口腔炎。
4、山竹湯專治青春痘:夏天容易長暗瘡,也就是青春痘,山竹湯能對營養過剩及燥火較重引起的暗瘡、消化不良、皮膚沒有光澤及肥胖等癥有很好的食療作用。
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