干貝中含有豐富的蛋白質(zhì)，營養(yǎng)價值非常豐富，我們選擇吃一些食物的時候，確實要考慮到它是不是屬于發(fā)物，那干貝屬于發(fā)物嗎？打開下面的文章了解看看吧！希望對您有用。

本文目錄

1、干貝是發(fā)物嗎

2、干貝一次吃多少合適

3、干貝的家常做法

干貝是發(fā)物。

發(fā)物其實就是吃了以后會誘發(fā)一些疾病出現(xiàn)，或者是會對自身存在的病癥，起到家具的作用，所以，我們選擇吃一些食物的時候，確實要考慮到它是不是屬于發(fā)物，干貝雖然營養(yǎng)價值非常豐富，但是它也是屬于發(fā)物的一種，所以如果自己患有某些病癥在身的話，對于干貝是需要慎重選擇食用的。

干貝一般漲發(fā)品一次吃50-100g即可。

干貝若是一次食用過多可能會給胃腸道加重負擔，影響腸胃的消化功能，易引起食物積滯，造成消化不良，而且干貝中含有豐富的蛋白質(zhì)，若是一次吃太多，還有引發(fā)皮疹的可能;干貝中含有一種谷氨酸鈉，食用后會被人體分解，在腸道細菌的作用下會轉(zhuǎn)化成有害害物質(zhì)，所以建議一次吃50-100g就好。

一、芹菜炒干貝做法

材料：干貝50g，芹菜一把，肉糜適量。

1、芹菜洗凈切段，干貝泡發(fā)，備用。

2、西芹焯水，顏色變深后撈出。

3、鍋中下油，放入肉糜和干貝炒香。

4、把切好的芹菜倒入鍋中，翻炒。

5、放入適量食鹽和料酒，翻炒均勻，即可食用。

二、干貝炒蛋做法

材料：干貝50g，雞蛋2-3個。

1、干貝洗凈泡發(fā)，蒸好。

2、然后用刀背壓成絲，把雞蛋打散，備用。

3、鍋中放入適量油，先把干貝下鍋炒香。

4、再倒入雞蛋，翻炒，炒散，炒香后即可食用。