紫菜營養豐富作用良多，一般人都是可以食用的，富含膽堿和鈣、鐵、能增強記憶、促進骨骼、牙齒的生長和保健。吃紫菜可以減肥嗎？紫菜的益處與作用是什么？關于紫菜的知識，我們來看看更多的介紹吧！

本文目錄

1、紫菜的益處與作用是什么

2、吃紫菜可以減肥嗎

3、紫菜不能和什么一起吃

1、預防甲狀腺腫大：可用于治療因缺碘引起的“甲狀腺腫大”，紫菜有軟堅散結功能，對其他郁結積塊也有用途。

2、促進生長發育：富含膽堿和鈣、鐵、能增強記憶、治療婦幼貧血、促進骨骼、牙齒的生長和保健；含有一定量的甘露醇，可作為治療水腫的輔助食品。

3、預防腫瘤：紫菜的有效成分對艾氏癌的抑制率53、2%，有助于腦腫瘤、乳腺癌、甲狀腺癌、惡性淋巴瘤等腫瘤的防治。

4、提高免疫功能：紫菜所含的多糖具有明顯增強細胞免疫和體液免疫功能，可促進淋巴細胞轉化，提高機體的免疫力。

紫菜具有一定幫助減肥的作用，原因就在于紫菜具有利水的作用，可以用于水腫等癥狀，而有的人肥胖就是因為液體潴留在體內造成的，因此紫菜在一定程度上可以起到幫助減肥的作用的。但是需要注意的是，紫菜幫助減肥的作用是比較有限的，并沒有大家想象那么強大，因此建議大家理性看待為宜。

除了能起到一定的幫助減肥的作用之外，紫菜海具有很多良好的作用。例如紫菜含有豐富的碘，可以用于治療因缺碘導致的一些病癥,如甲狀腺腫大等，并且紫菜還具有軟堅散結的作用，對于其他的郁結積塊也有一定的防治作用。另外，紫菜中還含有多糖，而多糖具有可以增強細胞免疫以及體液免疫的功能，能夠提升機體的免疫力。

紫菜營養豐富作用良多，一般人都是可以食用的，特別是有甲狀腺腫大、慢性支氣管炎、高血壓、肺病初期、腳氣、水腫、咳嗽等病癥的人都是比較適宜食用紫菜的，但是紫菜性寒涼，所以脾胃虛寒、腹痛便溏的需要謹慎食用，消化功能不好的人也要少吃為宜，因為此類人群食用紫菜后可能會加重病癥，或造成腹瀉等不適癥狀。

1、柿子

紫菜不能和柿子同食，是因為柿子中包含的鞣酸能和紫菜中的蛋白質和鈣鹽一起生成沉淀物，這種沉淀物會刺激我們的腸胃，引發疾病。如出現惡心、便秘等癥狀。

2、茶葉

茶葉中含有大量茶單寧，易與紫菜中的蛋白質結合生成一種塊狀的、不易消化吸收的鞣酸蛋白，導致便秘的產生。同樣，含鞣酸過多的食材，都不宜與紫菜搭配食用。