1、速溶黑咖啡就是純的速溶咖啡粉末，不加植脂末和糖，咖啡豆的品質(zhì)決定速溶黑咖啡的品質(zhì)。

2、烘焙程度，可以根據(jù)個人喜歡的口味選擇烘焙程度；

烘焙程度高：顏色偏深，味道更濃，偏苦；

烘焙程度低：色澤交淺，味道稍淡，偏酸。

3、配料表越簡單越好，最好只有咖啡豆。原料(咖啡豆)品質(zhì)，速溶咖啡多選擇羅布斯塔種咖啡豆，消費(fèi)者應(yīng)優(yōu) 先選購由高品質(zhì)的阿拉比卡豆加工的速溶黑咖啡。阿拉比卡豆：未經(jīng)烘焙時聞起來是如同青草般的清香氣味，經(jīng)過適當(dāng)?shù)暮姹汉螅宫F(xiàn)出果香中淺焙與焦糖甜 香深喲培。羅布斯塔豆：風(fēng)味較為平凡、呆板、剌鼻，比較缺乏個性。

4、包裝，采用密封罐裝和真空包裝利于保持咖啡口感;紙袋及非密封袋裝則會影響咖啡固有的品質(zhì);獨(dú)立小包裝 方便儲存、攜帶。

相關(guān)問題

1、黑咖啡才算是正宗的咖啡嗎

2、黑咖啡好喝嗎

3、喝黑咖啡會變黑嗎

4、純黑咖啡有哪些作用與功效

黑咖啡是不添加如：糖、牛奶等任何添加物的咖啡，我想正宗的概念也是基于此來說的。

黑咖啡具有酸、甜、苦、咸的原始味道，我們可以從中感受多種諸如：果香、花香等豐富多彩的味道，還有它的醇厚與深邃。

咖啡、茶、可可是世界三大飲品，屬于茜草科，經(jīng)歷了三波咖啡文化浪潮。

喝完了以后拆開了袋子看了一下，咖啡豆磨的顆粒還是較大的，香味還是非常濃郁。

沖泡的時候能夠明顯的看到玉米纖維袋里面有一層薄薄的泡沫，但并不影響口感，口感溫潤，香醇，甘滑順口。

顆粒比較大，并沒有漂浮物滲透出來，湯色棕紅而明亮，顆粒非常均勻，大概為兩毫米左右，是良質(zhì)咖啡。

喝黑咖啡不會變黑。咖啡中關(guān)乎顏色的成分都是有機(jī)物，進(jìn)到胃里就會被消化吸收，同時，咖啡富含各類有效的美容成分，有助于減少色素沉著，提升皮膚光澤，輔助防曬，對抗皮膚衰老，消除浮腫，緊致皮膚并幫助減肥等。紫外線和外界的空氣污染都有盡量的氧化作用，對皮膚具有刺激性，會加速皮膚老化。對此，咖啡中的抗氧化物成為輔助防曬的利器。夏日喝咖啡可以輔助防曬，因為咖啡富含的抗氧化物，有效幫助減少紫外線和外界空氣污染對皮膚的損傷。此外，局部使用咖啡漿果膏也能修復(fù)紫外線損傷，其抗氧化作用與綠茶多酚相當(dāng)。咖啡漿果提取物中富含的高濃度抗氧化能力很強(qiáng)的多酚，咖啡對皮膚具有潛在的抗衰老作用。而咖啡中的咖啡油，因富含豐富的亞油酸，同樣受美容者的青睞，它可防止皮膚老化、發(fā)炎，使皮膚更有彈性。

1、提神醒腦

咖啡因刺激中樞神經(jīng)，可使頭腦較為清醒，思考能力充沛、注重力集中，提高工作效率；

2、強(qiáng)筋骨、利腰膝

咖啡因能使肌肉自由收縮，可提高運(yùn)動功能。

3、開胃消食

咖啡因刺激胃腸分泌胃酸，可促進(jìn)腸蠕動，幫助消化、防止胃下垂，還有快速通便作用。

4、利竅除濕

咖啡因可促進(jìn)腎臟機(jī)能，排出體內(nèi)多余的鈉離子，提高排尿量，改善腹脹水腫。

5、活血化瘀

咖啡所含的亞油酸，有溶血及阻止血栓形成、增強(qiáng)血管收縮、緩解偏頭痛、降低中風(fēng)機(jī)率等作用。

6、平肺定喘

咖啡因會抑制副交感神經(jīng)，減少氣喘病的發(fā)作。

7、燥濕除臭

咖啡因內(nèi)含單寧，對味道具有極強(qiáng)的吸附能力。假如你的居室剛剛裝修過，在室內(nèi)煮上一壺咖啡，異味會很快去除。

8、護(hù)肝、解酒

喝咖啡可護(hù)肝，解酒。

9、減肥

一杯100克的黑咖啡只有2.55千卡的熱量，所以餐后喝杯黑咖啡，就能有效地分解脂肪。喝咖啡瘦身的最佳時間是午飯后30分鐘至1個小時內(nèi)及下班前，品嘗一杯濃郁的不加糖的黑咖啡，并配合步行，可促進(jìn)脂肪燃燒。

10、改善低血壓

低血壓患者天天喝杯黑咖啡，可以使自己的狀態(tài)更佳。

11、美容、抗氧化作用

對女性來說，黑咖啡還有美容的作用，經(jīng)常飲用，能使你容光煥發(fā)，光彩照人。有助于防癌、抗衰老。