一般的椰子削了皮買回來能放5-7天，如果買的是老椰子（也叫椰皇）則去皮后的保存時間為8-15天，還有一種嫩椰子，也叫做椰青的，這種椰子去皮之后的保存時間相對于普通椰子和老椰子來說會更短，一般為2-3天。

削了皮之后的椰子最好還是當天食用完，以免時間過長而影響口感，或者是出現變質的情況。如果當天吃不完，需要放進冰箱保存。

去皮的椰子保存時要將水分瀝干，用保鮮袋包裹住再放進冰箱保存，包裹好的去皮椰子要放置在冰箱冷藏區保存，注意不要沾染水分。

如果椰子已經開口了的話，則最好在兩小時內飲用完，椰子如果已經開口的話，很容易使空氣中的細菌等微生物從椰子口進入椰子內，使椰子肉和椰子水變質。

相關問題

1、怎樣挑選椰子

2、椰子肉怎么吃

3、新鮮椰子肉怎么保存

4、椰子放冰箱能保存多久

5、吃椰子要注意什么

1，挑選一個完整的椰子，將它湊近耳邊。

2，上下用力搖晃一下，聽聽看里面有沒有水聲。如果沒有的話，說明這個葉子太熟太干了，吃起來味道也不好。

3，接著檢查一下椰子是否完整。避免選擇哪種有破損外殼的椰子，并確保沒有水分從椰子的三個眼里滲出。

4，感覺一下椰子的重量。一個好的椰子是沉甸甸的。在選擇的時候可以和其他椰子比一比，挑手感比較有分量的。

提示：即使用了上述的方法來挑選，有一些椰子里面還是可能味道不好，那么你只好去退貨或者扔掉。

喝完的椰汁可以用榔頭或者斧頭劈開，取出里面的椰肉，然后生吃，也可以用攪拌機攪碎后放入蜂蜜食用。還可以在燉制的雞湯里加上切成塊的椰肉燉上兩個小時左右后，加入少許椰汁，味道清甜解暑。

椰汁喝完后用榔頭敲開椰殼，將椰肉用勺子取出后進行食用。椰肉中含有豐富的植物蛋白和葡萄糖，能為人體補充營養。椰肉還具有美容的功效，可以促進人體的新成代謝，減少黑色素，從而起到美白的作用。

椰汁喝完后可以用刀或斧頭將椰汁劈開，為了方便將椰肉取出，可以劈碎一點。然后將椰肉取出后用刀切碎，然后加入開水用攪拌機攪碎。最后將椰汁倒出加入蜂蜜，就可以食用了。

準備椰子、土雞、豬骨、紅棗、鹽、姜。先將雞去皮，豬骨洗凈，切好三片姜，紅棗要去核。然后將處理好的材料一起放入放入砂鍋中燉開，中途需要撇開上面的血沫。將椰汁倒出裝好，取出椰肉切成條狀放入砂鍋中燉兩個小時后加上椰汁煮開，最后加上鹽就完成了。

新鮮椰子肉不能長期保存，建議盡快食用。若一次實在吃不完可以用保鮮膜或者保鮮袋密封起來，放入冰箱冷藏保存，建議在2天內食用。若冷藏時間太久，椰子肉的營養會流失一部分，且味道和口感都會比新鮮椰子肉差。

要是完整的椰子將它放到冰箱里面能保存一個月的時間，但是要是已經開封的椰子，那么將它放到冰箱里面最多能保存2天左右的時間，否則很容易出現變質情況。在購買椰子時要仔細挑選，可以將它放到耳邊搖晃一下，水聲大就說明汁水豐富。

說到椰子，很多人第一個想到的就是海南島的椰子，它是一種汁水非常豐富的食物，一般人在吃的都是先將它鑿開，然后將椰汁倒進碗里飲用的，除了椰汁之外，椰子里面的椰肉也有一定的食用價值，能夠制成各種各樣的食物。

要是買回來的椰子不立即食用的話，我們可以將它放到冰箱里面進行保鮮工作，這樣能保存一個月之久，不過這僅僅是沒有打開的椰子，要是是已經開封的椰子，放到冰箱之后最多能保存2天的時間，否則很容易出現變質情況。

我們在挑選椰子的時候也要仔細一些，以免買到劣質的，可以在買的時候將椰子拿起來放到耳朵邊上使勁搖一下，要是能聽到濃郁的水聲就說汁水非常豐富，而要是水聲比較小或者是沒有水聲的話，就說明椰子很干，或者是肉質更多。

1、椰子本來是一種涼性的水果。如果和其他寒性的食物一起吃，容易加重身體的寒氣，導致腹瀉，腹痛或者是消化不良。

2、肝臟不好或者是有肝病的人，有濕疹的朋友，體內火氣比較旺盛，或者是正在便秘的患者都不要吃椰汁糕。

3、椰汁糕的含糖量是相對來說比較高的，所以患有糖尿病的人應該不吃或者少吃。