櫻桃是薔薇科、李屬植物，俗稱中國櫻桃。喬木，高2-6米，樹皮灰白色。小枝灰褐色，嫩枝綠色，無毛或被疏柔毛。冬芽卵形，無毛。葉片卵形或長圓狀卵形，長5-12厘米，寬3-5厘米，先端漸尖或尾狀漸尖。花序傘房狀或近傘形，有花3-6朵，先葉開放；總苞倒卵狀橢圓形，褐色，長約5毫米，寬約3毫米。花柱與雄蕊近等長，無毛。核果近球形，紅色，直徑0.9-1.3厘米。花期3-4月，果期5-6月。那么，如何制作櫻桃酸奶？櫻桃泡酒的做法有哪些？下面一起看一看百科知識網的介紹吧！

本文目錄

1、櫻桃酸奶的做法

2、櫻桃泡酒的做法

3、櫻桃怎么泡白酒的做法

1、將櫻桃洗凈，去核。

2、將冰糖弄碎或小塊放入櫻桃果肉中，放置幾個小時，直到櫻桃中的糖漿釋放出來，果肉變得粘稠。

3、將步驟（2）放入無銹鋼的鍋中熬制，時間的長短根據個人喜好定。

4、將熬制好的櫻桃果醬放入玻璃容器中涼后，密封放入冰箱中保存。

5、將冰鎮好的酸奶和櫻桃果醬混合，櫻桃酸奶就做好啦！

主料：櫻桃600克。

輔料：冰糖210克，江米酒600克。

做法：櫻桃洗凈，完全晾干后，去除蒂頭，用刀子在櫻桃上割劃數刀;以一層櫻桃、一層冰糖的方式放入廣口玻璃瓶中， 再倒入高粱酒，然后封緊瓶口， 貼上制作日期卷標，放置于陰涼處，靜置浸泡三個月后，即可開封濾渣裝瓶飲用。

食材：櫻桃200g、白酒400ml、冰糖100g

做法：

1、將櫻桃清洗干凈，挑選出爛果。

2、處理好的櫻桃攤開，控干水。

3、準備一個密封性好的玻璃容器，洗凈消毒，然后將櫻桃裝入。

4、將冰糖平鋪在櫻桃表面，倒入白酒。

5、密封好，放入陰涼干燥的環境保存即可。