燒烤的工具也非常有講究。燒烤爐：燒烤爐分為3種，碳烤爐、氣烤爐和電烤爐，其中氣烤爐和電烤爐以無油煙、對產(chǎn)品無污染而備受歡迎。市面上常見的燒烤爐種類有蘋果爐、長方爐、輕便爐等等。蘋果爐外形最討巧，圓圓的輪廓，容量超大，一般里面用兩層罩網(wǎng)分隔，可以分別用來燜和熏，而且有輪子和把手，便于在燒烤過程中隨意變換位置，盡顯主人的細(xì)膩周到。那么 吃燒烤能喝啤酒嗎？喝啤酒吃燒烤的危害有什么？下面一起看一看百科知識網(wǎng)的介紹吧！

本文目錄

1、吃燒烤能喝啤酒嗎

2、喝啤酒吃燒烤的危害有什么

3、吃燒烤后吃什么解毒

4、燒烤蒜蓉醬配料大全

吃燒烤的時候應(yīng)該注意盡量不要和啤酒一起食用，如果難舍啤酒和燒烤這對“黃金搭檔”的話，喝完啤酒也一定要抽時間喝一點(diǎn)茶水化解酒精。大家在吃燒烤的時候，盡量不要選擇露天燒烤攤，一般衛(wèi)生條件不具備可控性。食肉者吃燒烤的時候可以吃一點(diǎn)綠葉蔬菜和水果，空心菜和西紅柿這些均可減少烤肉的危害，果蔬中的維C還可以將燒烤時產(chǎn)生的亞硝酸鹽轉(zhuǎn)換成無毒物質(zhì)。為了自己的肝臟和健康著想，吃貨們還是不要在吃燒烤的時候?yàn)榱送纯鞂⑵【埔伙嫸M。

吃燒烤的時候喝啤酒很容易使身體上火。燒烤是經(jīng)過寄貨燒烤而成的，食物的性質(zhì)偏熱性，屬于辛辣刺激性食物，如果是再喝啤酒的話，會使刺激性變大，身體內(nèi)環(huán)境平衡被打破容易上火。

吃燒烤的時候喝啤酒會增加身體肥胖的風(fēng)險(xiǎn)。燒烤的熱量本身就比較高，而啤酒同樣屬于高熱量的食物。特別是在晚上去吃燒烤喝啤酒的話，晚上身體的耗能減少，這些因素都會使人越來越胖。

吃燒烤的時候喝啤酒會使身體容易感染寄生蟲和細(xì)菌。夏天天氣較熱本身就是細(xì)菌和寄生蟲泛濫的季節(jié)，而一些路邊的燒烤攤其衛(wèi)生質(zhì)量問題都得不到有效的保障，很容易將寄生蟲和細(xì)菌等吃進(jìn)身體里面。而喝酒的時候，身體的血管擴(kuò)張，會加速寄生蟲的活動。

吃燒烤的時候喝啤酒很容易使人的皮膚受到影響。晚上吃燒烤喝啤酒后很容易影響晚上正常的睡眠，而使皮膚得不到正常的自我修復(fù)。另外燒烤中含有的大量的毒素容易堆積體內(nèi)，酒精又會影響肝臟的解毒功能，表現(xiàn)出來就是皮膚粗糙暗黃。

吃燒烤的時候喝啤酒會增加身體的患癌風(fēng)險(xiǎn)。燒烤的過程中本身就會降低食物中蛋白質(zhì)的利用率而且會產(chǎn)生致癌物質(zhì)，而如果是在吃燒烤的時候在喝啤酒的話，酒精會導(dǎo)致消化道的血管擴(kuò)張并且降低肝臟的解毒功能，而使致癌物發(fā)生作用。

吃燒烤的時候喝啤酒很容易使患上現(xiàn)代病。燒烤中的高脂肪、高熱量會誘發(fā)高血壓、糖尿病、細(xì)血管疾病，而啤酒會使血管擴(kuò)張，熱量攝入過量，而使人患現(xiàn)代病的風(fēng)險(xiǎn)加大。

燒烤類食品會產(chǎn)生很多的苯并芘等致癌物。而香蕉里含有抗癌物質(zhì)，香蕉能在一定程度上抑制苯并芘的致癌作用，保護(hù)胃腸。

注意事項(xiàng)：

畏寒體弱和胃虛的人不宜多吃，因?yàn)橄憬对谖改c中消化得很慢，對膽囊不好。

獼猴桃含有抗突變成分谷胱甘肽，有利于抑制誘發(fā)癌癥基因的突變，對肝癌、肺癌、皮膚癌、前列腺癌等多種癌細(xì)胞病變有一定的抑制作用。

注意事項(xiàng)：

獼猴桃不要與牛奶同食。因?yàn)榫S生素C易與奶制品中的蛋白質(zhì)凝結(jié)成塊，不但影響消化吸收，還會使人出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉，所以食用富維生素C的獼猴桃后，一定不要馬上喝牛奶或吃其他乳制品。另外，奇異果性寒，不宜多食，脾胃虛寒者應(yīng)慎食，腹瀉者不宜食用，先兆性流產(chǎn)、月經(jīng)過多和尿頻者忌食。

大蒜可以阻斷亞硝胺致癌物質(zhì)的合成，可以保護(hù)肝臟，提高肝臟的解毒功能，從而預(yù)防癌癥的發(fā)生。

注意事項(xiàng)：

大蒜切片在空氣中放置15分鐘左右產(chǎn)生的大蒜素才有很好的抗癌作用哦。還有，大蒜口氣很重，選擇時看個人喜好。

燒烤含有毒的致癌物質(zhì)，能夠產(chǎn)生大量能夠致癌、引起多種疾病、沖擊人體健康的自由基；而番茄性涼，具有較強(qiáng)的清熱解毒、抑制病變的功效。而且番茄中含有的番茄紅素能夠有效清除體內(nèi)的自由基。因此，吃燒烤后，生吃番茄，或以番茄汁為燒烤時的飲料，可達(dá)到有效的清熱掃毒、預(yù)防癌癥的作用。

注意事項(xiàng)：

脾胃虛寒及月經(jīng)期間的婦女就不宜生吃番茄了。番茄含有大量可溶性收斂劑等成分，與胃酸發(fā)生反應(yīng)，凝結(jié)成不溶解的塊狀物，容易引起胃腸脹滿、疼痛等不適癥狀。

大蒜50克，生姜15克，味精12克，柱侯醬1.5克，海鮮醬3克，耗油3克，食用油25克。

溫馨提示：以上食材，味精可用雞精代替（但是量不變哦）。每種食材的分量，最好精確，可以有一點(diǎn)點(diǎn)的偏差哦（我個人是用家用電子秤稱得，所以稱得比較準(zhǔn)）。

第一步：先把大蒜去殼，清洗干凈（分量：50克）

第二步：再把生姜去皮，清洗干凈（分量：15克）

第三步：將洗凈的生姜、大蒜用刀輾碎，然后裝入攪拌機(jī)罐子里

第四步：再放入味精（分量：12克）

第五步：再放入耗油（分量：3克）

第六步：再放入柱侯醬（分量1.5克）

第七步：然后把食用油稱好（分量：25克）

第八步：將稱好的這些原料（注：食用油不要加到里面去攪哦），用攪拌機(jī)全部攪碎

第九步：將食用油放入鍋中燒熱。

第十步：最后把燒熱的食用油，全部倒入碗中，然后再攪拌均勻即可。