餃子(dumpling)源于中國古代的角子，原名"嬌耳"，漢族傳統面食，距今已有一千八百多年的歷史了 。凍餃子浮起來幾分鐘熟？經典餃子餡六種有哪些？下面一起來看一下百科知識網的介紹吧！

本文目錄

1、凍餃子浮起來幾分鐘熟

2、經典餃子餡六種

3、夏季餃子餡什么菜合適啊?

凍餃子浮起來后建議再煮2-3分鐘左右，很多人煮餃子的時候喜歡一浮起來就撈出來，其實餃子可能還沒熟透，應該再多煮一些時間，特別是速凍餃子，多煮2-3分鐘左右可以避免出現煮不熟的情況。

經典餃子餡六種：韭菜蝦仁餡、白菜豬肉餡、白菜豆腐餡、韭菜雞蛋餡、白菜胡蘿卜餡、三鮮餡。其他的餃子餡：雞樅菇皮皮蝦餡、豬肉鮮蝦小白菜餡、海蝦白玉菇茼蒿餡、蘿卜絲薺菜豬肉餡、豬肉芹菜餃子餡等。

夏季餃子餡選擇豆角、莧菜、韭苔、西葫蘆、包菜、茄子、豇豆、黃瓜、茴香、小白菜、苦苣等蔬菜合適，這些都是夏季時令蔬菜，正值夏季上市，制作成餡料不僅營養豐富，而且口味、口感俱佳。