酸奶是一種酸甜口味的牛奶飲品，是以牛奶為原料，經過巴氏殺菌后再向牛奶中添加有益菌(發酵劑)，經發酵后，再冷卻灌裝的一種牛奶制品。那么酸奶放車里高溫還能喝嗎？ 飯后多久可以喝酸奶？下面一起來看一下百科知識網的介紹吧！

本文目錄

1、酸奶放車里高溫還能喝嗎

2、飯后多久可以喝酸奶

3、常溫酸奶有益生菌嗎

酸奶放車里高溫不能喝。酸奶發酵很快，車里溫度高的時候，將酸奶放置在車內，會導致酸奶過度發酵，溫度越高發酵越快，使細菌快速繁殖，從而產生有害物質。

飯后大概30分鐘以上可以喝酸奶。不過，飯后兩小時是最佳飲用酸奶的時間，因為此時人體消化吸收物質差不多了，腸胃環境適合乳酸菌活動，喝酸奶可以有效發揮酸奶作用，對身體健康有益。

常溫酸奶不含有益生菌。常溫酸奶又稱巴氏殺菌熱處理酸奶，這種酸奶在發酵完成后，還要再經歷一次熱處理殺菌工藝。在此步驟中不僅細菌被殺死，連活性益生菌也被消滅了。