火鍋的發展亦如同餐飲史的發展是漸進式的，完全是依據當時的器皿，社會的需求與原物料的發現引進，而加以變化的。辣椒"在未進入中國時，怎么會有辣的調味出現呢?三國時代，魏文帝所提到的"五熟釜"，就是分有幾格的鍋，可以同時煮各種不同的食物，和現今的"鴛鴦鍋"，可說是有異曲同工之妙。到了南北朝，"銅鼎"是最普遍的器皿，也就是現今的火鍋。演變至唐朝，火鍋又稱為"暖鍋"。那么自煮火鍋怎么煮使用方法？自熱火鍋可以帶上地鐵嗎？下面，一起來看一下百科知識網的介紹吧！

本文目錄

1、自煮火鍋怎么煮使用方法

2、自熱火鍋可以帶上地鐵嗎

3、自熱火鍋下層水放多了

自煮火鍋煮的方法是先倒入食材，將調料包和菜包依次倒入內層碗里，然后加水直到淹至刻度線，接下來將發熱包放進外層碗底部，加水使發熱包發熱，然后把裝食材的內層碗放進裝加熱包的外層碗里，蓋上蓋子，十五分種后自煮火鍋就能煮好。

1、倒入食材

煮自煮火鍋需要倒入食材，先檢查自煮火鍋的材料，確認發熱包、菜包和調料包是齊全的，然后依次將調料包和菜包倒進內層碗里，接下來加水，使水淹至刻度線。

2、加熱火鍋

煮自煮火鍋需要加熱，拿出發熱包，將其放再外層碗底部，然后加入涼水，發熱包就開始發熱了，接下來將內層碗放進外層碗里，蓋上蓋子，等待十五分鐘，自煮火鍋就能熱好，可以食用了。

3、注意事項

加熱包加水后不要用手觸碰，以免手被燙傷。外層碗的碗蓋上有透氣小孔，不要使小孔堵塞。加熱的過程中不要揭開蓋子，會影響加熱。

自熱火鍋可以帶上地鐵，并且乘坐火車、高鐵、動車時，也都可以攜帶自熱火鍋，目前沒有明確的規定禁止攜帶自熱火鍋。但是需要注意乘坐這類交通工具最好不要使用自熱火鍋，否則自熱火鍋產生的高溫可能會觸發報警裝置。

自熱火鍋可以隨身攜帶上地鐵，目前在我國各個城市軌道交通安全管理規定中沒有明確禁止攜帶自熱火鍋，它不屬于會對其它乘客安全或地鐵運行造成危害的物品。

此外在乘坐火車、高鐵、動車等交通工具時，也都可以隨身攜帶自熱火鍋，但是需要注意最好不要在這些交通工具上使用，否則自熱火鍋加熱時產生的高溫可能會觸發高溫、煙霧報警。

平時使用自熱火鍋也需格外注意，例如自熱火鍋下層只能加冷水，自熱火鍋蓋子上的氣孔要打開，否則都可能會導致自熱火鍋內的熱水濺出，從而會導致周圍的人被燙傷。

自熱火鍋下層水放多了最好不要再吃了。因為加熱包里面的材料通常會有碳酸鈉、鐵粉、活性炭、生石灰等等，放水太多會漫出來會與火鍋中的食物混合在一起，食用后可能會對人體產生影響，所以最好不要繼續食用了。

自熱火鍋是利用加熱包內的物質遇水放熱后產生的化學反應，釋放熱能并產生蒸汽，從而可以加熱食物。

自熱火鍋中的加熱包一般都屬于一次性用品，基本上發熱完后，已經沒有多大作用了，待其完全冷卻，可直接用袋子包好扔進垃圾桶中。

加熱包需要加冷水沒過加熱包，若加熱水可能會導致水劇烈沸騰，引發危險。