山竹味道甜美，營養豐富，具有降燥、清涼解熱的作用，這使山竹能克榴蓮之燥熱，在泰國，人們將榴蓮山竹視為“夫妻果”，如果吃了過多榴蓮上了火，吃上幾個山竹就能緩解。山竹還有對體弱、營養不良、病后都有很好的調養作用。那么，山竹的營養價值有哪些？下面，和百科知識網一起來了解一下吧！

本文目錄

1、山竹的營養價值

2、山竹的功效

3、吃山竹的禁忌

山竹果肉含可溶性固形物、檸檬酸，還含有其它維生素B1，維生素B2和礦物質以及豐富的膳食纖維、糖類、維生素及鎂、鈣、磷、鉀等礦物元素。山竹還含有豐富的蛋白質和脂類，對機體有很好的補養作用。中醫認為山竹有清熱降火、減肥潤膚的功效。對平時爰吃辛辣食物，肝火旺盛、皮膚不太好者(如發痘子)，常吃山竹可以清熱解毒，改善皮膚。

山竹能延緩皮膚衰老，其提取液用于敷臉，還能補水滋養肌膚，緩解冬季皮膚干燥長細紋。經常吃山竹能補充維生素、礦物質，對皮膚健康很有利。

山竹具有很好的清熱解毒功效，可以促進體內毒素排出，對改善內熱旺盛、毒素堆積引起的長痘痘、粉刺、油脂分泌旺盛有一定幫助。夏季燥熱引起出油長痘痘，可以吃山竹清熱排毒。

山竹對人體有很好的補養作用，對體弱、病后、營養不良都有很好的調養作用。

山竹不宜多吃，否則會造成腸胃負擔，引起便秘等情況，因此每日最多食用3個，對于身體無害，同時還能補充營養元素，提高免疫力。

山竹屬于寒性水果，有去除燥熱的作用，但體寒者不宜多吃，否則會引起腹瀉等情況，每日食用一個最為適宜。

山竹因屬寒性因此不宜寒性食物一起食用，例如西瓜、白菜、啤酒、芥菜、苦瓜、冬瓜等都屬于寒性食物，吃山竹時需避免與這些食物同吃。

山竹的含糖量較高，糖尿病患者以及肥胖患者不宜食用。