膽囊是我們?nèi)梭w分泌和儲存膽汁的一個器官,膽囊炎是一種炎癥,一般會和膽結(jié)石一起得病,有急性和慢性之分。那么得了膽囊炎可以吃豆制品嗎?喝酒要不要忌口呢?
膽囊炎有急性和慢性之分。急性膽囊炎在急性期因疼痛、惡心、嘔吐、發(fā)熱,應(yīng)當(dāng)禁食,靜脈補充營養(yǎng);緩解期可以試吃清流食物,如米湯、藕粉、果汁、蔬菜汁等。試用1~2天,可采用無油半流食。逐漸過渡到低脂肪、低膽固醇、高膳食纖維飲食。
無論急性還是慢性膽囊炎,在恢復(fù)期必須堅持低脂、低膽固醇、高膳食纖維飲食,且不需要增加蛋白質(zhì)的攝入,因為過多蛋白質(zhì)可引起膽囊收縮誘發(fā)疼痛。
而豆類特別黃豆,是高油脂高蛋白食物,在恢復(fù)期如食用應(yīng)當(dāng)少量,如身體有不適反應(yīng),應(yīng)當(dāng)停止食用。
最好不要喝酒。
膽囊炎是由于膽囊結(jié)石長期刺激膽囊壁或膽囊結(jié)石嵌頓在膽囊頸部或阻塞膽囊管,繼發(fā)細(xì)菌感染引起的膽囊的急、慢性炎癥。常常因為進(jìn)食高脂肪食物、飲酒后發(fā)生右上腹痛、惡心、嘔吐、發(fā)熱等癥狀。
酒類,尤其是高度白酒,含有很高濃度的乙醇,而乙醇具有直接損傷胃粘膜及肝臟的作用外,還能刺激胃酸、胃蛋白酶、膽汁、胰液的過度分泌,并且會使膽道、膽囊平滑肌、奧狄氏括約肌(胰膽管出口)痙攣,誘發(fā)膽絞痛、膽管炎、胰腺炎、胃炎的發(fā)作。
所以說患有膽囊炎、膽結(jié)石等膽道疾病及胃部疾病、肝臟疾病、胰腺疾病的人應(yīng)該杜絕喝酒的。
膽囊炎不能吃的東西有含脂肪食品;油炸食品;肉蛋類;酸性食品;過冷過熱食品;糖;辛辣的辛辣食物;高膽固醇飲食;產(chǎn)氣食品;蟹;花生。
可食用的高碳水、低脂、低膽固醇的清淡流食,如米湯、蓮藕粉、豆奶、蜜蜂蜂蜜水、杏仁茶、紅棗湯、蓮子湯、龍眼湯、果汁、蔬菜汁、沖蛋清等。
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