月餅是久負盛名的傳統小吃，深受中國人民喜愛的傳統節日特色食品，月餅圓又圓，又是合家分吃，象征著團圓和睦，在中秋節這一天是必食之品。時至今日，品種更加繁多，風味因地各異。其中廣式、京式、滇式、蘇式、潮式等月餅廣為中國南北各地的人們所喜食。

本文目錄

1、蛋黃月餅吃不完怎么保存

2、蛋黃月餅介紹

3、蛋黃月餅熱量高嗎

月餅保質期一般至少有十幾天，長則兩三個月。大家不妨作為下午茶的點心，切成小塊，工作之余配著綠茶咖啡和同事一起分享應該還不錯。

如果你家親朋好友及關系非常好，各種送來送去的月餅最后在家長留下了很多，根本吃不完。當然能夠處理的處理一些，要留下自己吃的就要好好保存。這個時候由于保存的時間比較長，就最好保存到冰箱，放到冷藏里即可，只要注意不要過保質期就可以。不要放冰凍，冰凍容易改變月餅的原有的味道。

我們的冰箱里往往會放很多的額東西需要冷藏的，特別中秋時節，夏天剛剛結束，還是很熱的。冰箱里的東西特別多。那么，月餅就盡量獨立包裝有自己獨立的空間來保存，盡量保證不要跟其他事物串味就行，不然，就一點都不好吃了。而且會影響到其他的事物。

蛋黃月餅是中國傳統糕點之一，屬于月餅的一種，在中秋節各式月餅中較為著名。它具有配料考究、皮薄餡多、味美可口、不易破碎、便于攜帶等特點。這種月餅，呈鼓形，邊稍鼓出，花紋和字跡清晰，形狀端正，不破皮，不露餡，邊角分明;邊緣呈象牙色，底面棕紅色：口味香甜，綿軟帶酥。

蛋黃月餅的熱量挺高的。

一塊100克左右的蛋黃月餅，其熱量可以達到399千卡，而一碗100克的米飯熱量才116千卡，每100克的肥肉的熱量才807千卡，也就是說一個100克的蛋黃月餅相當于50克的肥肉的熱量。所以蛋黃月餅的熱量相對來說是挺高的。