生牛乳富含免疫球蛋白、乳鐵蛋白、生長因子及蛋白質等多種營養物質，能有效抵抗病毒、提高免疫力、促進腦細胞生長、牙齒、骨骼發育等，非常適合成長期青少年、老年人、孕婦飲用，可以說是老少皆宜的飲品。這樣就有很多友友想了解，配料表只有生牛乳的牛奶好嗎？

本文目錄

1、配料生牛乳是什么意思?

2、配料表只有生牛乳的牛奶好嗎

3、生牛乳可以做蛋糕嗎

配料表中有生牛乳代表著其產品是生牛乳或者是其中原料含有生牛乳。生牛乳一般是指奶牛分娩3天之內的乳汁，或者是擠出不久的乳汁，沒有經過任何的殺菌、均質、過濾等加工的原生奶，由于其難以保存，市面上只存在少量的散裝生牛乳銷售。而大多數都是將生牛乳作為液態奶、配方奶粉的原料來使用。所以市面上大多數的生牛乳都是作為原料出現，配料表中含有生牛乳的成分，或者本身就是生牛乳奶粉。

好。

生牛乳一般是指奶牛分娩3天之內的乳汁，或者是擠出不久的乳汁，沒有經過任何的殺菌、過濾等加工的原生奶，而市面大家能買到的純牛奶，脫脂牛奶，全脂牛奶，都是對生牛乳進行二次加工過的，生牛乳不能直接飲用，要煮熱了才能喝，因為生牛乳中是含有細菌的，直接飲用對健康不利。

生牛乳富含免疫球蛋白、乳鐵蛋白、生長因子及蛋白質等多種營養物質，能有效抵抗病毒、提高免疫力、促進腦細胞生長、牙齒、骨骼發育等，非常適合成長期青少年、老年人、孕婦飲用，可以說是老少皆宜的飲品。

可以。

在制作蛋糕時添加牛奶可以增加奶香味，改善蛋糕的口感，相較于牛奶，生牛乳不僅營養價值更高，而且經過烘烤后，生牛乳散發的奶香味也更加的濃郁，所以是可以在做蛋糕的時候使用的。

生牛乳也可以打發奶泡，奶泡本質上是將牛奶中的脂肪用物理的方法乳化，而生牛乳也會含有較多的脂肪，所以打發奶泡也是可以的。