冬至，又稱日南至、冬節、亞歲等，兼具自然與人文兩大內涵，既是二十四節氣中一個重要的節氣，也是中國民間的傳統祭祖節日。諺云：“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。”冬至大如年,歷來就有北方吃餃子、南方吃湯圓的習俗。冬至為什么吃餃子?您知道嗎？

本文目錄

1、冬至為什么吃餃子

2、冬至適合吃什么水果

3、冬至養生有七宜

每年農歷冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節日飯。諺云：“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。”這種習俗，是因紀念“醫圣”張仲景冬至舍藥留下的。東漢時他曾任長沙太守，訪病施藥，大堂行醫。后毅然辭官回鄉，為鄉鄰治病.其返鄉之時，正是冬季。他看到白河兩岸鄉親面黃肌瘦，饑寒交迫，不少人的耳朵都凍爛了。便讓其弟子在南陽東關搭起醫棚，支起大鍋，在冬至那天舍“祛寒嬌耳湯”醫治凍瘡。人們吃了“嬌耳”，喝了“祛寒湯”，渾身暖和，兩耳發熱，凍傷的耳朵都治好了。后人學著“嬌耳”的樣子，包成食物，也叫“餃子”或“扁食”。冬至吃餃子，是不忘“醫圣”張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩。

1、甘蔗--滋補清熱

甘蔗，有滋補清熱的作用，含有豐富的營養成分。作為清涼的補劑，對于治療低血糖、大便干結、小便不利、反胃嘔吐、虛熱咳嗽和高熱煩渴等病癥有一定的療效。

注意事項：由于甘蔗和梨相似，都是性寒水果，脾胃虛寒和胃腹疼痛的人不宜食用。

2、橙子--生津止渴、健脾溫胃

橙子含豐富的維生素C、鈣、磷、鉀、胡蘿卜素、檸檬酸等，具有生津止渴、行氣化痰，健脾溫胃，解油膩、消積食，清腸通便，醒酒等作用，多吃可預防膽囊疾病，增強毛細血管韌性，降低血中膽固醇，并促進機體對藥物的吸收能力。

注意事項：橙子性涼，飯前或空腹時不宜食用，否則對胃不利;吃橙子前后1小時內不要喝牛奶，以免影響消化吸收;吃完橙子應及時刷牙漱口，以免對口腔牙齒有害。

3、橘子--預防心血管疾病

營養價值：橘子含豐富的蛋白質、鈣、磷、維生素C、維生素B1、維生素B2等，有減少吸收膽固醇、降血脂、抗動脈粥樣硬化的作用，經常吃橘子對于預防心血管疾病的發生大有益處，并可預防老年中風。

注意事項：橘子性溫，吃橘子過多會出現“上火”，誘發舌炎、牙周炎、咽喉炎等;大量吃入橘子，可能出現高胡蘿卜素血癥，導致手、足掌皮膚變黃，并伴有惡心、嘔吐、食欲不振、全身乏力等癥狀;橘子不宜與蘿卜、牛奶同食。

4、香蕉--清熱解毒、助消化、滋補

營養價值：香蕉香糯可口，含有豐富的維生素、食物纖維和鉀、鎂、鈉等礦物質，能有效維護皮膚、毛發的健康，可以預防中風和高血壓。同時，有鎮定安眠，潤腸通便，潤肺止咳、清熱解毒，助消化和滋補的作用，對減肥也相當有效。

注意事項：香蕉性寒，過量食用會引起胃腸功能紊亂，并造成體內鉀、鈉、鈣、鎂等元素的比例失調，對健康產生危害。

5、蘋果--潤肺健脾、養心益氣

營養價值：蘋果富含糖類和鉀鹽，具有生津止渴、潤肺健脾、養心益氣等功效，能促進胃腸蠕動，調理腸胃，治便秘助消化，并能保持血糖的穩定，起到降低膽固醇、預防膽結石的功效。

注意事項：不要在飯前吃水果，以免影響正常的進食及消化;蘋果攝入過多，不利于心、腎保健。

一宜防寒

寒冷會誘發心肌梗死、中風,使潰瘍病、風濕病、青光眼等癥狀加劇。患者應注意防寒保暖,特別是預防大風降溫天氣對機體的不良刺激,備好急救藥品。同時還應注意耐寒鍛練,提高御寒及抗病能力,預防呼吸道疾病發生。

二宜多飲

冬季雖排汗排尿減少,但大腦與身體各器官的細胞仍需水分滋養,以保證正常的新陳代謝。冬季一般每日補水量不應少于2000—3000ml。

三宜調神

冬季易使人身心處于低落狀態。改變情緒低落的最佳方法就是適宜的活動,如散步、慢跑、跳舞、滑冰、打球、跳繩、踢毽子等,都是消除冬季煩悶、保養精神的不錯的方法。

四宜保暖

冬季屬陰,以顧護陰精為本,宜少泄津液。故冬季“去寒就溫”,預防寒冷侵襲是必要的。但不可暴暖,尤忌厚衣重裘,向火醉酒,烘烤腹背而暴暖大汗。

五宜健腳

必須經常保持腳的清潔干燥,襪子勤洗勤換,每天堅持用溫熱水洗腳,同時按摩和刺激雙腳穴位。每天堅持步行半小時以上以活動雙腳。此外,選一雙舒適、暖和、輕便、吸濕性能好的鞋子也相當重要。

六宜通風

冬季室內空氣污染程度比室外嚴重數10倍,應經常打開門窗通風換氣,以清潔空氣,健腦提神。

七宜早睡

冬季陽氣肅殺,夜間尤甚,要早臥遲起。早睡以養陽氣,遲起以固陰精,陰平陽秘,陰陽調和則機體健康。