香檳是一種經典的起泡白葡萄酒，質量優良的香檳酒，色澤明麗，啟塞時響聲清脆、悅耳，酒倒入杯中起泡持久，具清新、愉快、爽怡的口感。相傳香檳酒源于在1760年，因香檳省的郝特威爾修道院的修士柏里容在釀酒中意外發現而得，后被廣泛流傳開。香檳酒屬于什么酒，我們來詳細了解下。

本文目錄

1、香檳酒屬于什么酒

2、香檳杯怎么拿

3、香檳起源于哪一個國家

葡萄酒。香檳酒是一種富含二氧化碳的起泡白葡萄酒，是一種經典的起泡葡萄酒，原產于法國香檳省，故名香檳酒。香檳酒根據顏色可分為：粉紅香檳和一般的白色香檳。

只有在法國香檳區用指定葡萄酒品種和方法釀制的起泡葡萄酒，才可以稱得上是香檳酒。

香檳酒根據口感可分為馥郁香檳酒、靈秀香檳酒、豐醇香檳酒、神奇香檳酒。

質量優良的香檳酒，色澤明麗，啟塞時響聲清脆、悅耳，酒倒入杯中起泡持久，具清新、愉快、爽怡的口感。

用食指和中指夾住杯腳，喝時拿靠近杯身的位置，但不要碰到杯肚，手的溫度有利于香檳釋放其香味。但香檳的適飲溫度在12—18°，因此不要碰到杯肚，以免溫度過高。

香檳杯杯身細長，可讓酒中的氣泡有足夠的上升空間，杯底有一個凹點，可使杯中的氣泡更豐富，杯口較小，使酒的香氣不易散發出去。

香檳是一種經典的起泡白葡萄酒，原產于法國香檳省，所以叫香檳。可以說只有在法國香檳區用指定葡萄品種和方法釀制的起泡白葡萄酒，才能稱得上是香檳酒。

香檳不同于紅酒喝法，紅酒專業的拿杯法是用手拖住酒杯底座，或捏住離杯肚較遠的杯腳，避免手溫影響紅酒，以免酒醒過快。

香檳起源于法國。香檳，原是法國巴黎東北部的一個省名，因地方而得名。相傳香檳酒源于在1760年，因香檳省的郝特威爾修道院的修士柏里容在釀酒中意外發現而得，后被廣泛流傳開。

香檳是一種經典的起泡葡萄酒。只有在法國香檳區用指定葡萄酒品種和方法釀制的起泡葡萄酒，才能稱得上是香檳酒。

香檳酒按顏色可分為：粉紅香檳和白色香檳。香檳酒按口感可分為：馥郁香檳酒、靈秀香檳酒、豐醇香檳酒、神奇香檳酒。

香檳酒按口味甜度可分為：最不甜的(含糖量2%以下)、較甜的(含糖量2-4%)、很甜的(含糖量4-6%)、最甜的(含糖量6%以上)。