雖然一直被視作經典的法式甜品，泡芙真正的源地其實是在意大利。泡芙，是很多寶寶都特別愛吃的小零食，松脆，入口即化，非常適合剛剛開始萌出乳牙和練習手指抓握的小寶寶。然而一個問題始終困擾著媽媽們，那就是泡芙究竟是不是膨化食品？對寶寶的健康有沒有危害呢？

本文目錄

1、泡芙小朋友能吃嗎

2、泡芙的由來故事

3、泡芙冷了怎么加熱

可以肯定地告訴大家，現在市售的嬰兒泡芙幾乎都是膨化食品無疑！進口品牌在包裝上大多已經很清楚的寫明了puffed grainsnack，直譯過來就是“膨化谷物點心”，或者在正規官方渠道銷售貼有中文標簽的產品上標有“膨化食品”字樣。而puff在英漢大辭典里本身就有“使膨脹，使松軟”的意思。

雖然一直被視作經典的法式甜品，泡芙真正的源地其實是在意大利。1533年，佛羅倫薩名門美第奇家族的凱瑟琳遠嫁法國，她的丈夫奧爾良公爵便是未來的國王亨利二世。凱瑟琳因為難解對故鄉味道的思念，隨行還帶去了幾名廚師。而泡芙，便是在七年之后由隨行的主廚龐德瑞利在法國發明的。

一般建議用烤箱加熱。 大家都知道泡芙熱的時候其外皮酥脆，口感較好，而涼的泡芙會比較軟糯，若是泡芙涼了，放在冰箱存放的話，可以從冰箱中取出來，放在烤箱里烤五分鐘，直到表皮變得酥脆的時候就可以吃了。但是需要注意烤箱的溫度不宜過高，以免泡芙內的奶油味道有所變化。