山楂糕味道酸甜，含有豐富果酸，幫助腸胃消化食物，有利于改善食欲不振的情況，味道較甜，當中含有豐富發酵糖類。下面為大家的分享吃山楂糕的好處和壞處、怎樣用山楂做山楂糕，了解下關于山楂的常識吧！

本文目錄

1、吃山楂糕的好處和壞處

2、怎樣用山楂做山楂糕

3、山楂糕吃多了會怎么樣

好處：

1、促進消化：山楂糕味道酸甜，含有豐富果酸，食用可以刺激胃酸分泌，幫助腸胃消化食物，有利于改善食欲不振的情況，但需要注意飲用量，不宜多喝，以免損傷腸胃，出現食欲下降，降低胃腸消化功能。

2、促進新陳代謝：山楂糕中含有多種的維生素C，以及豐富的氨基酸成分，而攝入足量維生素C和氨基酸可以增強人體的新陳代謝，清理腸道，排出體內的有害物質，起到凈化機體，排毒養顏，改善膚質的作用。

壞處：

1、山楂糕味道較甜，當中含有豐富發酵糖類，食用之后，若沒有及時漱口刷牙，就會殘留在牙齒口腔中，滋生細菌，損害牙齒釉，影響牙齒的健康。

2、山楂糕性溫，吃多了會加重體內的燥熱程度，導致體內生熱上火，建議適量食用，并且食用之后可以吃些西瓜、苦瓜等性涼食物中和下，避免上火。

主料：鮮山楂2斤、

輔料：白砂糖100g、干桂花10g、

步驟：

1、將山楂洗干凈瀝干水份。

2、攔腰剖開、取出籽，再去掉兩頭的結蒂。

3、 將其放鍋里，倒入適量的水，、用小火慢煮，至山楂出水。

4、出水后，用濾網把多余的水份隔掉。

5、把攪拌好的山楂漿糊倒入保鮮盒內并用勺子將表面抹平整。

6、用蓋子密封后，放冰箱冷藏兩小時至凝固后取出，倒扣出來，切塊即可。

引起腸胃不適

山楂糕中含有大量酸性物質，食用后有刺激消化液分泌的作用，而人體消化液分泌過度，就會對胃腸粘膜產生刺激，引起惡心、反酸、胃痛等胃腸不適的情況發生。

引起牙齒不適

其次山楂糕中還含有大量糖分，食用后極易導致口腔滋生細菌對牙體硬組織產生破壞，所以山楂糕食用過多可能會引起牙齒不適的情況發生。