藍莓的皮富含花青素、豐富的果膠、維生素a可以保護視力、大量的維生素c，營養價值都很高。經常吃藍莓，有抗氧化的作用。但是細心的友友一定注意到，藍莓的皮特別薄，稍微用力清洗就會破，怎樣清洗藍莓最干凈？

本文目錄

1、怎樣清洗藍莓最干凈

2、藍莓的皮可以一起吃嗎

3、藍莓怎么吃是正確的方法

藍莓可以直接用清水沖洗。在用清水沖洗藍莓的時候，不要去破壞在藍莓鮮果上面的那一層白霜，清洗的時候只要用清水輕輕的沖洗一下，就可以把藍莓表面上的那些灰塵清洗干凈了。

藍莓表面的白霜不要清洗掉，是因為藍莓的表皮是花青素含量最多的部位。因此白霜也是證明藍莓品質的一個特點，果霜多證明藍莓比較新鮮，如果沒有果霜或是比較少，證明藍莓存儲的時間比較久了。

藍莓的皮可以吃。藍莓的皮富含花青素，營養價值很高。經常吃藍莓，有抗氧化的作用。藍莓還可以營養神經，改善睡眠質量，對于視疲勞也有一定的輔助治療作用。

藍莓的皮上含有豐富的果膠，可以幫助我們降低體內膽固醇的含量。

藍莓含有的花青素和維生素a，可以保護視力，緩解眼睛的疲勞。

藍莓含有大量的維生素c，增強心臟的功能、保護毛細血管、預防心臟病等疾病的發生。

藍莓可以直接食用，藍莓表面含有一層白霜物質，屬于一種天然果粉，食用后有利于人體健康，也可以將藍莓放入鹽水中浸泡10分鐘時間，去除藍莓上的污漬后再食用，但是藍莓應該和牛奶、西紅柿分開食用，以免造成身體不適。

1、直接食用

藍莓可以直接食用，如果是野生的藍莓是就可以直接食用的，因為野生藍莓中不含有農藥等有害物質，而且在藍莓的表面上會有一層白霜物質，屬于天然果粉，營養價值豐富。

2、清洗方法

藍莓可以使用鹽水進行清洗，藍莓的表面一般不含有有害物質，但是在采摘加工的過程中可能會殘余一些污垢和細菌，所以需要將藍莓放入鹽水中進行浸泡，起到殺菌消毒的效果。

3、食用禁忌

藍莓不能和牛奶一起食用，藍莓中富含大量的維生素c以及酸性物質，會和牛奶中的蛋白質發生凝固反應，不利于人體的吸水，藍莓也本能和西紅柿一起食用，兩者都屬于寒性食用，可能會引起身體的不適。