芒果特殊的味道和豐富的營養價值深受人們的喜愛，因此，用芒果做成的芒果干在零食中也是大家的寵兒。作為水果中的瑰寶，芒果干是許多人喜聞樂見的零食之一。優質的芒果干不僅香甜可口，更能提供各種營養素，滿足我們對甜食的渴望，同時又不失健康。

本文目錄

1、芒果干什么顏色的好

2、芒果干常見吃法

3、一天吃多少芒果干合適

鮮芒果的果肉顏色是比較艷麗的黃色，而加工后的芒果干，失去大部分水分，就顯橙黃色，有些人認為芒果干顏色越鮮艷越好，其不然，顏色較艷的芒果干可能添加色素，不一定是好的，雖芒果干的顏色稍有改變，但口感還是不錯。喝茶是不少人生活中的一種習慣，喝茶的時候會想吃些零食，因為茶中含有鞣酸，對人胃部會有些影響的，平時作為茶點，有堅果零食如花生、瓜子，堅果零食就要下手剝殼，有時還會有粗糧類零食如糕點、餅干，粗糧類零食的口感較差些，吃多了也不易消化，而芒果干也可作為茶點，茶的清香伴隨著芒果味，咀嚼間芒果干的香味層層繚繞，喝杯茶，別有一番風味。在吃雪糕時，除了冰凍，還有點香味、甜味外，沒什么嚼勁，不如配上芒果干，將雪糕鋪在芒果干兩側，一口咬下，雪糕的順滑加上芒果干的耐嚼，越嚼越香，芒果的酸甜也巧妙中和雪糕的甜膩，冰冰的芒果干吃起來，也夠爽。

做法一、芒果干奶酪吐司

芒果干切碎備用,將主料里的材料全部混合。用揉面機揉至完全階段。滾圓放溫暖處發酵。發酵至2—2.5倍大。排氣,分成三等分,滾圓松弛30分鐘。將面團搟開。卷起。松弛15分鐘。再次搟開將奶酪片一分為二。鋪在搟開的面團上。將芒果干灑在奶酪片上。壓薄底邊,卷起。放入吐司模里,放溫暖處發酵。發酵至模具的八分滿。入烤箱烘烤,出爐后立刻脫模。

做法二、芒果干蕎麥發糕

將蕎麥粉和面粉混合。碗里加入50g的清水,再加入酵母和糖融化。融化之后的酵母水倒進面粉盆里面。用筷子攪拌均勻,沒有粉粒。然后倒進容器里面。蓋上蓋子發酵到2倍的高度。將芒果干切碎。撒在表面上。冷水入鍋,放進去蒸上20分鐘(中火)。蒸好之后,關火,燜上3分鐘再揭開蓋子。

一天吃不超過50—100克合適。

芒果干含有的蛋白質較高，如一天吃多了，容易腹脹，不利于腸胃消化；另外芒果干的糖分也很高，多吃人容易覺得甜膩，導致反胃惡心、口干舌燥、口舌生瘡、脾胃滋膩等不適，建議一天吃芒果干在50—100克為佳，避免多食對身體產生的危害。