很多人都喜歡吃炒熟的南瓜子，好吃不上火，是平時常吃的東西，尤其是老人和小孩吃了非常好。南瓜子植物油脂含量高，少量食用發揮其不飽和脂肪酸的作用，對人體十分有益，尤其是調節心血管系統的作用明顯，估計很多朋友關心吃南瓜子會長胖嗎？下面給您詳細介紹哦！

本文目錄

1、吃南瓜子會長胖嗎

2、南瓜子怎么吃不會胖

3、南瓜子小知識

吃南瓜子會不會長胖還得看具體情況。

南瓜子雖然和其他的堅果類食物一樣，含有大量的脂肪成分，熱量也很高，但南瓜子不好剝，一分鐘能吃2~3粒就算高技術選手了，因此，這類瓜子很難吃太多，攝入的能量也很有限，不會引起肥胖。

南瓜子的熱量很高，100g南瓜子中含有能量574大卡，這個能量若是沒有進行運動，僅僅靠身體的自然消耗，差不多需要大半天時間來消耗，尤其是有些人邊看電視便吃，不知不覺就吃多了，便會引起肥胖，更有甚者直接購買剝好的南瓜子仁，一吃一大把，很容易導致體內能量攝入過多。

運動前吃：南瓜子的能量含量很高，適合在運動前吃，人在運動時會先消耗食物中的能量物質，再對自身脂肪和蛋白質的分解，因此，在運動前吃一些瓜子不僅僅不會發胖，反而還能為運動功能，增強機體活力，另外，南瓜子含有一定量的微量元素，對運動后的補充效果也很不錯。

不吃太多：南瓜子植物油脂含量高，少量食用發揮其不飽和脂肪酸的作用，對人體十分有益，尤其是調節心血管系統的作用明顯，因此，吃南瓜子時控制好量，比如一次就取那么十幾粒或幾十粒放在盤子內，吃完了就會自動停下來，可避免肥胖。

干燥成熟的種子，呈扁橢圓形，一端略尖，外表黃白色，邊緣稍有棱，長約1.2～2厘米，寬約0.7～1.2厘米，表面帶有毛茸，邊緣較多。種皮較厚，種臍位于尖的一端;除去種皮，可見綠色菲薄的胚乳，內有2枚黃色肥厚的子葉。子葉內含脂肪油，胚根小。氣香，味微甘。以干燥、粒飽滿、外殼黃白色者為佳。