新鮮柿子有涼血止血作用。柿霜潤肺，可用于咽干、口舌生瘡等。柿蒂有降逆止作用。柿子餅是人們比較喜歡食用的果脯，甜膩可口，營養豐富，別有味道。柿子餅營養價值很高，所含維生素和糖分比一般水果高1～2倍左右。哪里的柿餅最好吃？百科知識網詳細為您分享。

本文目錄

1、哪里的柿餅最好吃

2、柿餅食療作用

3、柿餅食物相克

以下的幾種最好吃——

信宜柿餅

廣東信宜種植柿子已有數百年的歷史，所種植品種以牛心柿和方柿等甜脆硬柿為主，因紅壤土，其土質氣候適宜，信宜柿子樹生長冠幅大，枝葉茂，果實碩大，色澤金黃，皮薄肉厚，核少或無核，個大肉嫩，甜脆可口。

浮山柿餅

浮山鎮有山地面積63912畝，土地疏松肥沃，土壤十分適宜柿樹的種植，加之當地種植青柿及制作柿餅歷史悠久，已有200多年的歷史，果實個大，味道香甜。

富平合兒柿餅

富平的合兒餅歷史上曾作為進獻皇家的貢品。陜西省名貴特產。曹州鏡面柿相傳已有上千年的生產歷史，早在明代就已經馳名全國，被列為進獻朝廷的貢品。

萬榮桔蜜柿餅

山西萬榮縣柿樹栽培歷史悠久，清康熙年間柿樹已遍及全縣，是萬榮的地方特產。

柿果味甘澀、性平，無毒。柿蒂味澀、性平，入肺、脾、胃、大腸經。

有清熱潤肺，生津止渴，健脾化痰的功效。

用于治療肺熱咳嗽、口干口渴，嘔吐、瀉泄。

新鮮柿子有涼血止血作用。柿霜潤肺，可用于咽干、口舌生瘡等。柿蒂有降逆止作用。柿餅和胃止血。柿葉有止血作用，用于治療咳血、便血、出血、吐血、新近研究發現柿子和柿葉有降壓、利水、消炎、止血作用。

柿子雖好吃，但也有食用的禁忌。進食柿子后，特別是空腹進食較多，如一次超過3個，又是未成熟、未去皮的柿子，便易在胃內形成團塊，既不易消化，又不能通過幽門從胃中排出，容易形成胃柿結石。具體來說有“八不宜”：未成熟的柿子不宜過多食用，空腹時不宜食柿，過度勞累、疲乏時不宜食柿，不宜同食含纖維素較多的蔬菜等食物，患有慢性胃炎、消化不良等胃功能低下者不宜食柿，胃大部切除后不宜食柿，糖尿病人不宜食柿，食柿應盡量少食柿皮。

1、不宜與酸菜、黑棗同食，否則會導致結石。

2、柿子不宜與鵝肉、螃蟹、甘薯、雞蛋共同食用，否則會引起腹痛、嘔吐、腹瀉等癥狀。

3、食柿子前后不可食醋。