咖喱用香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黃姜粉和辣椒等香料調配而成，“咖喱”一詞來源于坦米爾語，是“許多的香料加在一起煮”的意思。味道比較辛辣，會有一種特別的香氣，使用較多的國家有印度、泰國，是印度菜，泰國菜必不可少的調料。您喜歡吃嗎？

本文目錄

1、咖喱飯是哪個國家的美食

2、咖喱起源于哪個國家

3、咖喱是什么東西

印度、泰國、日本。咖喱飯的材料有牛肉、豬肉、雞肉、土豆、胡蘿卜、洋蔥、咖喱塊等，口味屬于咖喱味。“咖喱”一詞來源于坦米爾語，是“許多的香料加在一起煮”的意思。咖喱飯最早起源于印度。

咖喱常見于印度菜、泰國菜和日本菜等菜系，一般伴隨肉類和飯一起吃。

咖喱是由多種香料，如芫荽籽、桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角、孜然等調配而成的醬料。

咖喱主要用于烹調牛羊肉、雞、鴨、螃蟹、土豆、花椰菜、湯羹等，食用咖喱的國家有：印度、泰國、新加坡、越南等。

咖喱起源于印度，是由姜黃，胡荽籽，辣椒，孜然，小茴香等多種香料調配制作而成的香料，主要流行于印度菜、泰國菜和日本菜等東南亞地區菜系中，其口味辛辣濃香，通常伴隨肉類或飯一起吃。

印度是咖喱的起源地，用香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黃姜粉和辣椒等香料調配而成，由于其用料重，口感辛辣，一般會加入椰漿來減輕辣味，因而正宗的咖喱口味辛辣濃郁。

泰國咖哩有青咖喱、黃咖喱、紅咖喱等多個種類。其中紅咖哩最辣，額外所加入的香茅、魚露、月桂葉等香料使得泰國咖喱獨具風味。

馬來西亞咖喱通常會加入芭蕉葉、椰絲及椰漿等當地特產，口味偏辣，咖喱的煮法也很多，當地華人主要做咖哩料理叻沙面和咖喱面包。

咖喱是由多種香料配置成的醬料，在印度菜、泰國菜中比較常見。咖喱存放時間較短，應該在咖喱旁放置一些干燥劑，或者放入冰箱冷藏區，能夠延長保存時間。咖喱不能和羊肉、牛肉一起食用，會導致上火甚至影響腸胃功能。

1、咖喱成分

咖喱是由多種香料調配而成的醬料，是桂皮、八角、辣椒等調料混合在一起調制而成的，味道比較辛辣，會有一種特別的香氣，使用較多的國家有印度、泰國，是印度菜，泰國菜必不可少的調料。

2、存放方法

咖喱存放時間比較短，應盡快食用，可以在存放咖喱的地方放一些干燥劑，減少空氣中的濕度，避免細菌滋生，也可以將咖喱密封后放置在冰箱的冷藏區，可以延長咖喱的保存時間。

3、食用禁忌

咖喱不能和羊肉、牛肉一起食用，咖喱偏辛辣，羊肉性溫熱，一起食用容易上火，會造成身體不適，同時咖喱不能和牛肉一起食用，可能會出現腹脹、腹痛的癥狀，影響人體的腸胃消化功能。