目前苦蕎茶市場上口感好的就是全胚芽黑苦蕎茶和全株黑苦蕎茶這兩種了，多次沖泡后茶米里面含有豐富的膳食粗纖維，味道又是天然的麥香，食用之后對身體有很好的保健作用。苦蕎茶如何分辨好壞？感興趣的話可以更詳細的了解下。

本文目錄

1、苦蕎茶如何分辨好壞

2、苦蕎茶如何選擇

3、苦蕎茶可以泡幾次

1、外觀，首先看產品就是要看外觀，好的苦蕎茶的外觀是顆粒完整，呈現黃綠色，沒有顏色偏差很大的顏色，顯得非常的飽滿。

2、色澤，這個就是用開水沖泡了，好的苦蕎茶湯色比較清澈透明呈現黃綠色，如果是差得話會有許多渾濁物，顏色多為黃褐色和深褐色。

3、口感，所謂好與壞都逃不掉人的味覺，好的苦蕎茶就會清香蕎麥香味，清淡香甜，不苦澀，并且可以咀嚼顆粒；而其他劣質的就會有一些異味，因為這些是摻雜了化學劑。

4、顏色，一般好的苦蕎茶可以沖泡個4次左右，無論顏色還是口感都相差無幾，而比較差的苦蕎茶泡到第三次的話就沒看到差距了。

5、香味，好的苦蕎茶沖泡的時候會味道焦糊的香味，而其他的苦蕎茶遠遠不及這個香味。

1、普通的黃苦蕎茶和黑苦蕎茶的生產工藝是把苦蕎麥磨碎再壓縮烘焙成型的大顆粒，味道是很純正的麥香，這種工藝的優點是味道香濃，而且茶米很耐沖泡。

2、苦蕎茶分為黃苦蕎茶和黑苦蕎茶兩大類，黑苦蕎茶蘆丁含量比黃苦蕎茶苦高，降三高效果更好的，若單排毒養胃，黃苦蕎茶即可，通常包裝上只寫苦蕎茶的即為黃苦蕎茶。

3、目前苦蕎茶市場上口感好的就是全胚芽黑苦蕎茶和全株黑苦蕎茶這兩種了，多次沖泡后茶米里面含有豐富的膳食粗纖維，味道又是天然的麥香，食用之后對身體有很好的保健作用。

苦蕎茶可以泡4次左右，可根據個人口味選擇，之后剩下的物質也可以食用，常吃苦蕎茶能降三高，還能防止便秘。飲用顆粒細小的苦蕎茶時，可以適當的減少一次沖泡。