奶酪中含有大量的熱量、蛋白質、脂肪以及各種微量元素，適量食用能為人體補充豐富的營養。澳大利亞牙科學會研究表明，奶酪還是含鈣最多的食品，吃40克奶酪相當于250毫升牛奶的含鈣量，而且更容易吸收。以下是分享給您的關于奶酪的主要成分是什么。

本文目錄

1、奶酪的主要成分是什么呢

2、吃奶酪有什么好處呢

3、吃奶酪禁忌

奶酪的主要成分是牛奶，牛奶含有豐富的維生素A、B，鐵、鈣和蛋白質等人體所需元素，能增進人體抵抗疾病的能力，保護眼睛健康，促進肌膚健美，增進新陳代謝。蛋白質對人體肌肉、大腦、骨干骼生長發育至關重要。奶酪中的乳酸菌對人體的保健作用不容忽視，它能夠維持人體腸道內正常菌群的穩定和平衡，對防治便秘和腹瀉很有好處。奶酪中膽固醇含量比較低，對維護心血管健康有利。奶酪還是含鈣最多的食品，吃40克奶酪相當于250毫升牛奶的含鈣量，而且更容易吸收。另據《英國牙科雜志》報道，吃奶酪有助于防止齲齒，奶酪可以增加牙齒表面的含鈣量，進而達到保護牙齒的作用。當然，奶酪中的脂肪和熱能也比較多，如果吃得過多容易發胖。

澳大利亞牙科學會研究表明，除了豐富的鈣、磷等為牙齒所需營養物質外，奶酪含有的獨特的酪蛋白能有效阻止牙菌斑形成，修復牙齒的損傷。此外，奶酪還可以刺激唾液的分泌，平衡口腔內的酸性環境，抑制細菌生長。因此，吃奶酪有助于牙齒健康。

吃奶酪的禁忌有腸胃不佳者、久病體虛者禁食，勿與菠菜同食。奶酪中含有大量的熱量、脂肪以及各種微量元素，食用過量會加重腸胃的負擔，與菠菜同食會降低兩者的營養價值，久病體虛的人食用后容易誘發各種疾病，危害人體健康。

奶酪中含有大量的熱量、蛋白質、脂肪以及各種微量元素，適量食用能為人體補充豐富的營養，食用過量會加重機體的負擔，影響腸胃功能的正常運轉，容易導致消化不良，由于它的熱量和脂肪含量都比較高，也會導致肥胖。

菠菜中含有豐富的鈣質，奶酪中含有的化學物質會影響機體對鈣質的消化和吸收，一起食用會影響機體的健康。兩者都是營養物質比較豐富的食物，一起食用營養價值會大大降低，建議最好分開食用，可以為人體提供更多的營養物質。

奶酪是一種油脂性食物，其中含有的一些成分會在體內難以被分解代謝，久病體虛的人消化功能比較差，這些成分長期停留在體內容易誘發各種疾病，對健康會產生一系列的危害，體質虛弱的人最好不要吃。