蓮霧不僅營養價值高，而且含有的膳食纖維素能給胃一種飽脹的感覺，會降低食欲。今天我們給喜歡吃蓮霧的朋友帶來福利，讓您成為專業的選蓮高手，看看新鮮的蓮霧剛如何選擇呢？希望對您的生活有幫助。

本文目錄

1、蓮霧選購建議有哪些

2、蓮霧怎么吃

3、蓮霧飯前吃好還是飯后吃好

1、嘗甜度

一般甜度只能親自靠味覺來分辨了，越甜的說明蓮霧的質感越好。一些果農愿意讓購買者嘗試蓮霧，按個人對甜味標準來選購就能買到滿意的蓮霧了。當然，如果果農不愿意讓購買者試試味道，大家也不要灰心，還有其他辦法挑選出品質好的蓮霧。

2、觀肉質

用手捏一捏其肉質是否厚實，越厚實越好?；蛘哂袟l件可以切開看肉質，果肉越厚表示品質越優。皮薄肉多而海綿質少的蓮霧品質更好。

3、看紋理

蓮霧要挑選表皮果肉紋理比較明顯的。因為如果在生長過程中受到足夠的營養和充足的日照，蓮霧的果肉就會比較結實，好像人一樣，自然在表面就有肌肉的紋理了。如果表皮平滑，就說明果肉不結實，不建議選購。

蓮霧底部比較容易藏有臟東西，要用水沖洗干凈，略泡些鹽水后再吃更好，吃的時候可以將果實底部的果臍切掉。

吃法：吃蓮霧千萬不要剖半，要整顆咬，咬出清脆聲響，而且要從尖端咬起越吃越甜。

專家介紹最好是在飯后吃蓮霧。因為飯前吃蓮霧容易增加飽腹感，雖然并不會影響到食物的消化吸收，但蓮霧含有的膳食纖維素能給胃一種飽脹的感覺，會降低食欲。

如果在就餐的時候就已經吃得很好飽，再吃蓮霧，還會加重腸胃的負擔。如果正餐吃得并不多，就可以適當的在飯后吃點水果。