優質芭蕉果皮呈鮮黃或青黃色，果實豐滿、肥壯、色澤新鮮、光亮、果面光滑，人們往往愛揀色澤鮮黃、表皮無斑點的果，您覺的這樣是對的嗎？歡迎一起聊聊，發表您自己的看法哦！

本文目錄

1、芭蕉的選購方法

2、芭蕉可以治便秘嗎

3、芭蕉的食用禁忌

優質芭蕉果皮呈鮮黃或青黃色，梳柄完整，無缺只和脫落現象。單只香蕉體彎曲，果實豐滿、肥壯、色澤新鮮、光亮、果面光滑，無病斑、無蟲疤、無霉菌、無創傷，果實易剝離，果肉稍硬。

購買芭蕉時，人們往往愛揀色澤鮮黃、表皮無斑點的果實。其實這樣的芭蕉內部還沒有完全脫澀轉熟，起來果肉硬而帶澀味，香氣不能充分散發出來。

芭蕉與香蕉的營養價值差不多，從中醫的角度講，芭蕉與香蕉都有潤腸通便功效，但香蕉性涼，芭蕉中性，固胃寒者不宜多吃，一般老年人宜吃芭蕉來緩解便秘。

值得一提的是，吃芭蕉的果肉才有通便的功效，芭蕉的莖煎服能解熱，假莖、葉利尿（治水腫，肛脹），花干燥后煎服治腦溢血，根與生姜、甘草一起煎服，可治淋癥及消渴癥，根治感冒、胃痛及腹痛。

芭蕉性涼味甘，食用芭蕉對于防止血壓上升、及肌肉痙攣以及消除疲勞都有很好的功效。可是芭蕉與某些事物一起食用時會破壞其營養價值。芭蕉不能和什么一起吃？

1、芭蕉與芋頭不能一起吃，同食會使胃不適，感覺脹痛。

2、芭蕉與紅薯不能一起吃，同食會發生不良生化反應，引起身體不適。

3、土豆與芭蕉不能一起吃，同食會產生不良生化反應，致使面部生斑。

4、芭蕉和阿司匹林不能一起吃。阿司匹林與含糖多的食品，如椰子、甜石榴、桃、葡萄、芭6、蕉等同食，容易形成復合體，從而減少初期藥物的吸收速率。

5、芭蕉和白薯不能一起吃，肚子會脹。

6、芭蕉和豆腦不能一起吃，同吃會出現脹、消化不良、屁多、食欲不振的不良反應。