說道枇杷，南方的寶子們應該相對比較熟悉，而北方寶寶們見的就有些少了。那今天給大家詳細介紹下什么是枇杷？怎么摘樹上的枇杷以及枇杷能冷藏嗎？讓枇杷也走進我們千家萬戶，都能品嘗到它的美味。

本文目錄

1、枇杷是什么

2、怎么摘樹上的枇杷

3、枇杷能冷藏嗎

枇杷是薔薇科枇杷屬植物結出的果實，顏色多為黃色，顆粒較大，果核為黑色，在每年的夏季生長成熟，枇杷按照果肉顏色可以分為紅肉類、白肉類兩種，保存的過程中，要將其放入干燥且通風的環境中，存放時間為一周。

1、品種介紹

枇杷是薔薇科枇杷屬常綠喬木結出的果實，一般在每年夏季的五月份到六月份成熟，果皮顏色多為黃色、橙紅色，顆粒較大，果肉有紅色、白色、黃色等顏色，果核為黑色。

2、主要分類

枇杷從果肉顏色分類有兩種，分別是白肉類、紅肉類。其中紅肉類枇杷有大紅袍、余杭、寶珠、五兒等，白肉類枇杷有軟條白沙、黃巖洛陽青、照種等，而根據果實形狀，可以分為圓果類和長果類兩種。

3、保存方法

保存枇杷的過程中，可以將其放在通風干燥的常溫環境中，或者將枇杷去皮后，浸泡在鹽水中保存，如果想讓枇杷的保鮮期延長，可以將其和白糖等物質制作成罐頭，然后密封存放在玻璃罐中。

摘樹上的枇杷首先要找一個梯子，這樣可以摘到更高處的枇杷。此外摘枇杷還需要在一根長直竹子的頂端掛一個鉤子，同時在鉤子下面掛一個網兜，之后用鉤子勾住需要摘下的枇杷并輕輕一扯，枇杷扯下后就會掉落在網兜內。

1、想要采摘樹上的枇杷時，首先要找一個梯子，以便摘取樹上更高位置的枇杷，因為高處的枇杷受光更充足，口感更甘甜，或者也可以直接上樹采摘。

2、采摘枇杷之前，還需要制作一個合適的工具，例如在一根長直竹子的頂端掛一個鉤子，同時在鉤子下面掛一個網兜。

3、采摘枇杷時，用鉤子勾住想要摘下的枇杷，之后輕輕一扯，枇杷掉落后就會直接掉進網兜內，不會直接掉在地上摔壞。

枇杷可以在冰箱冷藏，冰箱的低溫環境可以抑制細菌的繁衍，有保鮮的作用。不過枇杷不要直接放進冰箱，要用保鮮袋密封好，然后放到冰箱冷藏室中儲存。枇杷更好的儲存方式是將枇杷放在通風干燥的常溫中保存。

枇杷是可以冷藏的，枇杷不要直接放進冰箱，先將枇杷用塑料袋密封裝好，然后再放進冰箱冷藏室內。這樣可以避免枇杷凍傷腐爛，枇杷在冰箱只能短期保存2～3天。

枇杷中含有大量的水分和糖分，很容易滋生細菌，冰箱的低溫環境可以對細菌的生長繁衍有一定的抑制作用。注意枇杷不能放在冰箱冷凍室中，容易被凍傷。

枇杷更適合放在通風干燥的地方。保留枇杷的果炳，可以避免細菌進入到果肉里，將枇杷表面的水分擦干。在一個干凈的紙箱里鋪上一層松針，然后放上枇杷，再蓋上一層松針可以讓枇杷保存的時間更長。