柿子是短暫性的季節(jié)食物，因為不是一年四季都有的水果，很多朋友對它不是特別的了解，今天我們來小小科普下關(guān)于柿子的常識，首先是空腹為什么不能吃柿子？其次是柿子樹幾月份開花？最后是柿子的生長過程，希望對您有幫助。

本文目錄

1、空腹為什么不能吃柿子

2、柿子樹幾月份開花

3、柿子的生長過程

因為柿子中含有較多的柿膠粉，果膠，鞣酸和鞣紅素等物質(zhì)，具有很強的收斂作用。空腹時胃內(nèi)胃酸濃度較高，進食柿子后，易和胃酸結(jié)合形成難以溶解的硬塊，再進食物后硬塊像滾雪球樣逐漸增大，形成胃柿石。胃柿石若不能及時排出體外，就容易造成消化道梗阻，或持續(xù)摩擦胃部黏膜，導(dǎo)致腹痛、嘔吐、胃穿孔、胃出血、胃糜爛等嚴(yán)重癥狀。

柿子樹在五到六月份開花。

柿子，是柿科柿屬落葉大喬木。通常高達10至14米以上，胸高直徑達65厘米；樹皮深灰色至灰黑色，或者黃灰褐色至褐色；樹冠球形或長圓球形。枝開展，帶綠色至褐色，無毛，散生縱裂的長圓形或狹長圓形皮孔；嫩枝初時有棱，有棕色柔毛或絨毛或無毛。葉紙質(zhì)，卵狀橢圓形至倒卵形或近圓形；葉柄長8至20毫米。花雌雄異株，花序腋生，為聚傘花序；花梗長約3毫米。果形有球形、扁球形等；種子褐色，橢圓狀，側(cè)扁；果柄粗壯，長6至12毫米。花期五到六月，果期九到十月。

柿子的生長過程如下：

1、柿子的生長過程與其他水果不同，它的生長可分為兩個階段。

2、一是早期的柿子，稍有一點點澀味，經(jīng)人工脫澀后，可以食用，因此人們都叫它"濾汁"。

3、二是成熟的柿子，表皮為橙黃色，果肉為漿汁，味甘。

4、一般來說，柿子成熟后即食會有澀味，建議在容器里封存一段時間會沒有澀味。