柿子富含果膠，它是一種 水溶性的膳食纖維，有良好的潤腸通便作用，而且里面包含的維生素C基本上就能滿足一天需要量的一半。所以，吃些柿子對人體健康是很有益的。硬柿子還有其他哪些營養價值有哪些，下面是來自百科知識網的分享。

本文目錄

1、硬柿子的營養價值有哪些

2、硬柿子的益處與作用

3、吃柿子會便秘嗎

柿子營養價值很高，含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白質、胡蘿卜素、維生素C、瓜氨酸、碘、鈣、磷、鐵、鋅，所含維生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一個人一天吃1個柿子，所攝取的維生素C基本上就能滿足一天需要量的一半。所以，吃些柿子對人體健康是很有益的。中醫認為其甘寒微澀，歸肺脾胃大腸經。具有潤肺化痰、清熱生津、澀腸止痢、健脾益胃，生津潤腸、涼血止血等多種功效。但柿子屬涼性應少吃。含有豐富的胡蘿卜素、核黃素、維生素等微量元素。

柿子富含果膠，它是一種 水溶性的膳食纖維，有良好的潤腸通便作用，對于糾正便秘，保持腸道正常菌群生長等有很好的作用。體力勞動者多吃大柿子：它有消炎和消腫的作用，能改善血液循環，促進肌腱炎癥和外傷的康復。

新鮮柿子有涼血止血作用；柿霜潤肺，可用于咽干、口舌生瘡等；柿蒂有降逆止作用；柿餅和胃止血；柿葉有止血作用，用于治療咳血、便血、出血、吐血、新近研究發現柿子和柿葉有降壓、利水、消炎、止血作用。

清熱去燥、潤肺化痰、軟堅、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能，可以緩解大便干結、痔瘡疼痛或出血、干咳、喉痛、高血壓等癥。

柿子有助于降低血壓，軟化血管，增加冠狀動脈流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。

柿子能促進血液中乙醇的氧化，幫助機體對酒精的排泄，減少酒精對機體的傷害。

柿子含有豐富的維生素、鈣、胡蘿卜素等營養物質，具有清熱潤腸，止血降壓的作用，對高血壓、大便干結等疾病有較好的療效。吃柿子是不會便秘的，柿子內含有豐富的果膠，有良好的潤腸通便作用，對于緩解便秘，保持腸道的通暢有很好的作用。柿子雖然好處多多，但是也不能放松警惕，特別是腸胃不好、消化不良的人，不能一次性吃太多；另外吃柿子最好在飯后吃，就不會便秘了。