洋槐花有一定的營養(yǎng)，香甜可口是一種美食。洋槐花中的氨基酸、黃銅、硒的含量非常高。洋槐花怎么吃好吃？洋槐花幾月份開花？洋槐花哪些人不能吃？了解你不知道的洋槐花那些事！

本文目錄

1、洋槐花怎么吃好吃

2、洋槐花幾月份開花

3、洋槐花哪些人不能吃

槐花餃子：用清水洗凈洋槐花的沙塵，入鍋稍微煮一下，斷生即可；把槐花從鍋里撈出，放在清水里沖泡，以去掉青氣，然后用手?jǐn)D干水分晾干備用。鮮韭菜或蒜黃適量，擇凈洗凈切碎；粉皮或粉條適量，用開水煮軟煮透，切碎；鮮雞蛋數(shù)個(gè)，煎熟，切碎。以上3種用料的總和應(yīng)與槐花等量，即各占總量的1/2，加入精鹽、芝麻油和少許花椒粉，拌勻即成餃子餡。

槐花清蒸魚：制法將魚洗凈，去鱗、鰓、內(nèi)臟，魚體軀干部斜切幾刀，放入砂鍋，加蔥、姜、蒜、鹽、料酒和適量清水，在文火上蒸20分鐘。然后放入洗凈的槐花，加味精、香油少許調(diào)味，即可食用。

槐花糕：把槐花用清水淘干凈，加進(jìn)一些干面粉，拌勻后放進(jìn)蒸籠，等到香氣都走出來時(shí)就槐花糕就熟了。食用時(shí)，甜絲絲的槐花糕讓人余味無窮。

洋槐花一般在每年4、5月開花，花期只有10-15天，果期10月。

香花槐根系發(fā)達(dá)、長勢(shì)旺、抗逆性強(qiáng)、還可以在荒山、荒灘、沙地及鹽堿地栽植，是防止水土流失、 防風(fēng)固沙的理想樹種。洋槐花既可以鮮食，亦可干制儲(chǔ)存；既可單獨(dú)成菜，也可與其它葷素料搭配。鮮槐花以花瓣尚未綻放時(shí)的口感為佳。

洋槐花中的氨基酸、黃銅、硒的含量非常高。用的洋槐花茶有利于暢通血管，對(duì)心腦血管疾病有較好的防治作用。

洋槐花常被用于被治療肝火導(dǎo)致的頭痛頭脹、目赤、眩暈等。洋槐花能保持毛細(xì)血管的正常抵抗力，利于因脆性增加而出血的毛細(xì)血管恢復(fù)正常的彈性。

高血壓，高血糖，糖尿病，都是可以吃槐花的，槐花健胃、潤肺止咳、抗過敏、抗衰老、增力補(bǔ)氣。舒張血管，長久食用有降壓作用，玫槐花粉美容養(yǎng)顏，延緩衰老。但時(shí)懷孕期間是不可以吃這個(gè)花的，因?yàn)檫@種花，有可能導(dǎo)致過敏的出現(xiàn)。

只要是吃洋槐花兒不導(dǎo)致過敏，是不會(huì)有任何副作用的，因?yàn)檠蠡被ㄓ幸欢ǖ臓I養(yǎng)，香甜可口是一種美食。只要是沒有任何的過敏反應(yīng)，就可以適當(dāng)?shù)某砸恍┭蠡被āＨ绻衅渌^敏癥狀的患者，是不可以使用這種食物的。