炎炎夏日里清涼的西瓜，象征著清涼還有碩果累累的收獲之意。西瓜多籽，寓意著多子多福，人丁興旺，大家庭和諧共處之。本身西瓜也非常甜又多汁，我們接著詳細了解下。

本文目錄

1、西瓜的寓意和象征

2、黃心西瓜叫什么

3、西瓜熱量

西瓜的寓意和象征有清涼、收獲和多子多福。炎炎夏日里清涼的西瓜，象征著清涼還有碩果累累的收獲之意。另外西瓜多籽，寓意著多子多福，人丁興旺，大家庭和諧共處之大氣氛。

西瓜種類可以分為鮮食西瓜和籽用西瓜。選育的西瓜品種多為鮮食西瓜，是西瓜栽培的主要類型，在西瓜種類中是雜種優(yōu)勢利用程度最高的。

西瓜清爽解渴，是盛夏佳果，西瓜不含脂肪和膽固醇，含有大量葡萄糖、蘋果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及豐富的維生素C等物質。

西瓜皮可以去油污。因為西瓜皮中含有一種粗脂肪，其成分可以和油污結合，達到去油污的效果。

叫黃壤西瓜。 從果肉顏色來看，市面上的西瓜有兩種，一種是黃色，一種是紅色，而黃色西瓜叫做黃壤西瓜，是西瓜中的優(yōu)良瓜種，外觀呈橢圓狀，含有維生素、纖維素、果糖、礦物質以及微量元素等營養(yǎng)成分。

黃瓤西瓜，俗稱“黑繃筋”，主要分布在沿海、平原地區(qū)。黃瓤西瓜果皮黃中帶綠，有明顯的深綠色紋路，果肉為金黃色，沙脆香甜，香味濃郁。

西瓜色澤與瓜內所含色素有關。紅瓤含茄紅素和胡蘿卜素，主要由茄紅素含量決定是淡紅、大紅等色澤。黃瓤則含各種胡蘿卜素。白瓤含黃素酮類。

黃瓤西瓜不含脂肪，含94%水分、糖類、蛋白質、游離氨基酸、蘋果酸、粗纖維、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、鐵等成分。

每100克西瓜的熱量為25大卡。西瓜除不含脂肪和膽固醇外，含有大量葡萄糖、蘋果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及豐富的維生素C等物質，是一種富有營養(yǎng)的水果。

西瓜的平均含糖量為5.8%，比蘋果、梨、香瓜、葡萄等水果要少。

西瓜在中國各地都有栽培，品種甚多，外果皮、果肉及種子形式多樣，以新疆、甘肅蘭州、山東德州、江蘇東臺等地最為有名。

西瓜喜溫暖、干燥的氣候、不耐寒，生長發(fā)育的最適溫度24-30度，根系生長發(fā)育的最適溫度30-32度，根毛發(fā)生的最低溫度14度。