藍山咖啡的風味濃郁、均衡、富有水果味和酸味，能滿足人們的各種需要。除此之外，優質新鮮的藍山咖啡風味特別持久，就像飲酒人所說的那樣——回味無窮。藍山咖啡將咖啡中獨特的酸、苦、甘、醇等味道完美地融合在一起，形成強烈誘人的優雅氣息，是其它咖啡望塵莫及的。喜愛藍山咖啡的人稱：“它是集所有好咖啡優點于一身的“咖啡美人”可是藍山咖啡是多么讓人喜歡，沒有品嘗過的朋友看了百科知識的介紹后可以試試。

本文目錄

1、藍山咖啡是酸性還是堿性

2、藍山咖啡可以早上空腹喝嗎

3、藍山咖啡會上火嗎

藍山咖啡是中性飲品，是一種酸性和堿性比較均衡的飲品。咖啡本身帶有一定的酸性，但經過烘焙加工后酸性減弱，與含有的堿性物質達到相對平衡的狀態，適量飲用對人體健康有一定的好處。所有生長在高原的咖啡所具有的酸、辛強烈的特質，這雖然與酸堿值也無關，但卻是一種促使咖啡發揮提振心神、滌清味覺等功能的一種清新、活潑的特質。這種酸性對咖啡本身來說也是不可或缺的，是體現咖啡酸爽口感的必備因素。

不推薦。因為早上空腹的時候，胃酸需要食物來中和。如果這時候喝咖啡，咖啡中的咖啡因反而對胃酸是個刺激的作用，能夠引起胃酸分泌的進一步的增加。對酸相關性疾病，比如有糜爛性胃炎或消化性潰瘍的患者會感到燒心、反酸的更加厲害，所以并不主張空腹喝咖啡。如果要喝咖啡，建議還是要加一些碳水化合物，才有助于不產生胃酸、燒心的癥狀，并且空腹喝咖啡可以容易導致咖啡因的吸收。如果是大量的攝入咖啡因，會導致運動中樞更加的興奮，可能會時出現的心悸、手抖，甚至會影響的一些精細的動作。所以空腹喝咖啡不主張，特別是空腹進食大量的咖啡更是不可取的。

適量喝咖啡不會上火，喝多了可能會上火。適量的喝咖啡有緩解便秘的作用，按理來說是不會導致上火的，但是由于咖啡是經過烘焙的咖啡豆所制成，烘焙在咖啡制作中十分重要，因此咖啡喝多了會有一點火氣，易上火的人喝多了咖啡會有咽喉痛，長痘痘癥狀。